Банановые булочки с цельнозерновой мукой

26 марта 2013

Время приготовления 50 мин

Снежинка ТатьянаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эти булочки имеют приятный, удивительно притягательный аромат! Несмотря на наличие цельнозерновой муки, они получились пышные, мягкие и очень вкусные, кушать можно ещё тёплыми. Их очень приятно откусывать, особенно мне понравились тёплые булочки в сочетании с молоком…

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки853г
947.78% от дневной нормы
Жиры119г
148.75% от дневной нормы
Углеводы6941г
2313.67% от дневной нормы
Калории31777кКал
1324.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Анастасия

Nina Soroka

Шаги рецепта

Подготовка
В миске взбиваем венчиком яйцо с солью, молоком и растительным маслом.
Шаг 1
Банан с сахаром и ванилином взбиваем блендером в жидкое пюре.
Шаг 2
Соединяем банановую массу с жидкими ингредиентами.
Шаг 3
Просеиваем к ним оба вида муки с разрыхлителем и содой. Вымешиваем тесто, оно мягкое, но к рукам сильно не липнет.
Шаг 4
От теста отщипываем кусок, раскатываем его на присыпанной мукой рабочей поверхности не слишком тонко. Вырезаем круги диаметром 10 см. Укладываем три круга внахлёст один на один, места соединения можно смазать растительным маслом.
Шаг 5
Сворачиваем рулетиком, начиная сбоку. Там, где круги соприкасаются друг с другом, проверяем, немного защипываем. Разрезаем рулетик пополам поперёк. Получается 2 булочки.
Шаг 6
Немного раскрываем их, как цветок и придавливаем к основанию. Кладём на противень, смазанный маслом.
Шаг 7
Ставим выпекаться в духовку, разогретую до 180С, на 20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Горячие булочки снимаем на решётку и сразу же присыпаем сахарной пудрой.
Шаг 8
Приятного аппетита!