Спагетти с цукини, перцем чили и базиликом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти300шт.
- базиликпо вкусу
- перец чилипо вкусу
- чеснок3шт.
- цукини2шт.
- сливки15мл
- пармезан50г
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки90г100.00% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы455г151.67% от дневной нормы
- Калории2420кКал100.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезаем тонкими кружочками цукини. Мелко режем чеснок и тонкими кружочками перец чили (вместе с семенами, если любите острое).
- Шаг 1
В кипящую, чуть подсоленную воду кладем спагетти (с расчетом 1 литр воды на 100 г пасты).
- Шаг 2
Разогреваем на сковороде оливковое масло, добавляем чеснок и обжариваем его до слегка золотистого цвета. Затем добавляем перец чили и цукини.
- Шаг 3
Жарим овощи, пока цукини не станут золотистого цвета.
- Шаг 4
Режем базилик и добавляем его к овощам. Все хорошо перемешиваем и добавляем сливки.
- Шаг 5
Достаем спагетти (сваренные аль денте) и перекладываем их на сковороду. Хорошо перемешиваем спагетти с овощами и готовим, постоянно перемешивая 3-5 мин.
- Шаг 6
Готовые спагетти выкладываем на тарелку и посыпаем тертым пармезаном. Приятного аппетита!)