+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Укропно-чесночное масло

Укропно-чесночное масло
Укропно-чесночное масло
Укропно-чесночное масло
Укропно-чесночное масло
52848 ed4 square100
Укропно-чесночное масло
Укропно-чесночное масло
Укропно-чесночное масло
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться со всеми очень простым рецептом, который отнес в категорию «заготовки». Такая универсальная «приправа» для основных блюд, гарниров, закусок и просто бутербродов, когда хочется попробовать новый пикантный вкус. Думаю, что и к пасте будет уместна. В описании рецепта предлагаю, также, и второй вариант этой заготовки, в основе которой используется сало. Можно сказать, «украинский вариант». Прекрасно сочетается с любым блюдом из картофеля.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

100 г масло сливочное
30 г укропа (1 пучок)
6-10 капель лимонного сока
1 зубчик чеснока
соль по вкусу

Вам также пригодится
Емкость для масла и уксуса с застежкой 1л Zeller
874 руб.
Домашняя кухня Приправа Перечная Смесь Перцев
117 руб.
Форма для льда myDRINK Бриллианты XXL, Tescoma 308905
1151 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 3л, 10 шт, 27 * 26 см
282 руб.
Наклейки декоративные для домашней консервации, 96 шт, 6 дизайнов, 50 * 35 мм.
296 руб.
Набор для домашней консервации КЛЕТКА, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Домашняя кухня Перец Черный горошек
114 руб.
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 1л, 20 шт, 18 * 18 см
285 руб.
Домашняя кухня Перец Душистый
52 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Домашняя кухня Паприка красная молотая
43 руб.
Домашняя кухня Набор пищевых солей
280 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 руб.
Набор для домашней консервации ГОРОШЕК, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
234425 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Продукты
Продукты
На весь экран
шаг 2
Укроп и чеснок измельчаем в блендере. Добавляем в масло комнатной температуры, присаливаем и выжимаем из лимона немного лимонного сока. Всё это теперь перемешиваем.
Укроп и чеснок измельчаем в блендере. Добавляем в масло комнатной температуры, присаливаем и выжимаем из лимона немного лимонного сока. Всё это теперь перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Выкладываем получившуюся массу на застеленную плёнкой циновку для роллов.
Выкладываем получившуюся массу на застеленную плёнкой циновку для роллов.
На весь экран
шаг 4
Формируем брусок… и в холодильник
Формируем брусок… и в холодильник
На весь экран
шаг 5
Бутерброд с укропным маслом. Такой бутербродик мне очень понравился со сладким чаем :-)
Бутерброд с укропным маслом. Такой бутербродик мне очень понравился со сладким чаем :-)
На весь экран
шаг 6
Вариант №2 Украинский - укропно-чесночное сало (сало – 100 г, укроп (свежий) – 30 г, чеснок- 4-5 зубчиков).
Вариант №2 Украинский - укропно-чесночное сало (сало – 100 г, укроп (свежий) – 30 г, чеснок- 4-5 зубчиков).
На весь экран
шаг 7
Сало без кожуры, чеснок и укроп перемалываем в мясорубке (я перемолол 2 раза). Выкладываем получившуюся массу на застеленную плёнкой циновку для роллов.
Сало без кожуры, чеснок и укроп перемалываем в мясорубке (я перемолол 2 раза). Выкладываем получившуюся массу на застеленную плёнкой циновку для роллов.
На весь экран
шаг 8
Формируем брусок… и в холодильник.
Формируем брусок… и в холодильник.
На весь экран
шаг 9
Простой вариант приготовления картофеля: моем тщательно картофель, разрезаем на две части и смазываем маслом, укладываем на фольгу и запечатываем. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. За 10 минут до готовности раскрываем фольгу, чтобы картошка зарумянилась.
Простой вариант приготовления картофеля: моем тщательно картофель, разрезаем на две части и смазываем маслом, укладываем на фольгу и запечатываем. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. За 10 минут до готовности раскрываем фольгу, чтобы картошка зарумянилась.
На весь экран
шаг 10
Картошечка приобретает пикантный вкус и аромат, а внутри очень мягкая и нежная.
Картошечка приобретает пикантный вкус и аромат, а внутри очень мягкая и нежная.
На весь экран
шаг 11
Очень вкусными оказались картофельные клецки, приправленные укропно-чесночным салом. Готовил их по рецепту Оксаны (Сенечки) http://www.edimdoma.ru/retsepty/51970-kartofelnye-kletski
Очень вкусными оказались картофельные клецки, приправленные укропно-чесночным салом. Готовил их по рецепту Оксаны (Сенечки) http://www.edimdoma.ru/retsepty/51970-kartofelnye-kletski
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
29.03.2013 23:58:13

И мне маслица, 😃 пожалуйста, pooh_lol на тёплую гренку! 😃 А взамен-голос!!! 😎😉😉

Алекс
Алекс
30.03.2013 01:10:49
ТатьянаS,

Татьяна, с удовольствием угощаю😀 Вот о гренках как-то и не подумал, отличная идея…должно получиться вкусно👌 Большое спасибо за голос🌹🌹🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.03.2013 22:58:30

Такое маслице к любому блюдо замечательно!😀 Я сразу ощутила аромат, когда его на варёную картошечку...😋

Алекс
Алекс
30.03.2013 01:12:18
Снежинка Татьяна,

👍 Танюша, с картошечкой то, что надо…беспроигрышный вариант. Появляется такой вкус, как у отварной молодой картошки с укропом 👌 💐

МаринаL
МаринаL
29.03.2013 22:56:13

Если кусочек такого масла положить на стейк из телятины, который только-только со сковороды😋😋😋😋Вот и соусpooh_lol

Алекс
Алекс
30.03.2013 01:14:53
МаринаL,

👍 Марина, точно будет вкусно, правда, стейк с таким маслом ещё не пробовал, но в планах есть 😀🌸🌸🌸

Светлана Ф.
Светлана Ф.
29.03.2013 22:49:10

Превосходное масло,спасибо за рецепт,заберу в кк!😃

Алекс
Алекс
30.03.2013 01:15:24
Светлана Ф.,

👍 Светлана, на здоровье…надеюсь рецептом воспользуетесь🌷🌷🌷 Большое спасибо за голос.

Софья79
Софья79
29.03.2013 21:02:47

Отличное масло, Александр, такое ароматное, представляю, какая с ним картошка на вкус необыкновенная получается!!!🌻🌻🌻😊

Алекс
Алекс
30.03.2013 01:16:01
Софья79,

Софья, благодарю за отзыв! Картошка, действительно, хороша…особенно, с укропно-чесночным салом 👌 🌹

Показать еще комментарии