Особенности рецепта: Куриные крылышки в медово-соевом маринаде с чесноком

Name: Куриные крылышки в медово-соевом маринаде с чесноком
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 263 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Мария Азаркина.

Куриные крылышки в медово-соевом маринаде с чесноком

28 июня 2026

Время приготовления

Мария АзаркинаАвтор рецепта

Описание рецепта

Участник конкурса «Ужин за полчаса». Этим крылышкам нужно мариноваться хотя бы 3 часа, можно оставить их в маринаде с утра, уходя на работу, а вечером просто запечь в духовке и через 25 минут ужин готов.

Слово редактора

Куриные крылышки в маринаде из соевого соуса, меда и чеснока — это блюдо с насыщенным азиатским вкусом и аппетитной карамельной корочкой. Маринад проникает в мясо за 3-4 часа, придавая ему сладко-соленые ноты и чесночный аромат. Крылышки запекаются в духовке до золотистой корочки. Подходят для семейного ужина, праздничного стола или закуски к пиву.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
соевый соус1ч. л.
мед жидкий1ст. л.
чеснок4стакан
перец черный молотыйпо вкусу
уксус1ст. л.

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы58г
19.33% от дневной нормы
Калории263кКал
10.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Подавить чеснок или потереть на терке.
Если чеснок крупно порезать, кусочки могут подгореть при запекании. Лучше использовать терку или пресс.
Шаг 2
Шаг 2
Смешать все ингредиенты для маринада, растворить мед в смеси.
Если мед загустел, слегка подогреть его на водяной бане — так он легче растворится в соевом соусе.
Шаг 3
Шаг 3
Положить крылышки в маринад на 3-4 часа в прохладное место.
Чем дольше крылышки маринуются, тем насыщеннее вкус. Можно оставить на ночь в холодильнике.
Шаг 4
Шаг 4
Слить жидкость, выложить крылышки на смазанный маслом противень.
Не выливать маринад — им можно поливать крылышки во время запекания для более яркой корочки.
Шаг 5
Шаг 5
Запекать примерно 25 минут.
Температура духовки около 200 °C. Перевернуть крылышки на середине запекания для равномерной корочки.

На заметку

Подавать крылышки горячими, сразу после духовки — так корочка остается хрустящей. Хорошо сочетаются с рисом, свежими овощами или острым соусом. Хранить остывшие крылышки в холодильнике до 2 дней, разогревать в духовке. Этот рецепт с фото можно разнообразить, добавив в маринад имбирь, горчицу или кунжут.

Оценить517

Мария Азаркина