+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Азиатские рыбные бургеры

Азиатские рыбные бургеры
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Такие рыбные бургеры готовятся очень-очень быстро. Если купить пасту карри и панировку панко сложно, то всё это легко приготовить в домашних условиях. Для этого в блендере нужно измельчить в пюре 1 маленькую луковицу, 2 перчика чили без семян, 2-3 зубца чеснока, корень имбиря (3-4 см), белую часть 1 стебля лемонграсса, 2 ст.л.томатной пасты,0,5 ч.л. молотой зиры, по 1 ч.л. молотого кориандра и куркумы,1 ст.л.соевого соуса, сок и цедра 0,5 лайма, 50 мл кокосового молока. Если смесь кажется слишком густой, можно разбавить её 2-3 ст.л.воды. Переложить карри в стеклянную посуду, залить 1 ст.л. растительного масла и закрыть крышкой. Хранится такая паста около 7-10 дней в холодильнике или её можно заморозить. Сухари панко крупнее привычных нам панировочных сухарей и после обжаривания образуют вкусную хрустящую корочку. С кусочков свежего белого хлеба срезать корку и измельчить их в блендере. Хлебную крошку разложить на доске и подсушить при комнатной температуре. Сохнут крошки быстро. Я храню их в бумажных пакетах.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
50 г
2 шт.
1 пучок
2 ст. л.
1 шт.
2 шт.
4 листа
4 шт.
1 шт.
1 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
125 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В блендере размолоть рыбное филе с перьями зелёного лука и половиной пучка кинзы. Если рыба была мороженной, то фарш лучше отжать. В фарш добавить горошек (можно не размораживать), пасту карри, яйцо, соевый соус и рисовую муку .
В блендере размолоть рыбное филе с перьями зелёного лука и половиной пучка кинзы. Если рыба была мороженной, то фарш лучше отжать. В фарш добавить горошек (можно не размораживать), пасту карри, яйцо, соевый соус и рисовую муку .
На весь экран
шаг 2
Разделить фарш на 8 котлеток. Обвалять каждую в панировке и обжарить в большой сковороде на растительном масле. Пока жарятся котлеты, смешать соус. Огурцы и морковь тонко нарезать овощечисткой.
Разделить фарш на 8 котлеток. Обвалять каждую в панировке и обжарить в большой сковороде на растительном масле. Пока жарятся котлеты, смешать соус. Огурцы и морковь тонко нарезать овощечисткой.
На весь экран
шаг 3
Булки разрезать , нижнюю часть смазать соусом. Выложить на каждую булку по листу салата, ломтики огурца и моркови, по 2 рыбные котлетки. Смазать котлетки соусом, украсить оставшимися веточками кинзы и накрыть верхней частью булки. Приятного аппетита!
Булки разрезать , нижнюю часть смазать соусом. Выложить на каждую булку по листу салата, ломтики огурца и моркови, по 2 рыбные котлетки. Смазать котлетки соусом, украсить оставшимися веточками кинзы и накрыть верхней частью булки. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
White Swan
White Swan
04.04.2013 02:38:04

Голый повар Оливер отдыхает по сравнению с тобой и твоим кулинарным талантом! Я даже не представляю какое количество рецептов ты приготовила и сколько еще у тебя в планах. 😍😍😍

Тата
Тата
07.04.2013 08:36:53
White Swan ,

pooh_lolpooh_lol Спасибо,Альбиночка! Нет, Оливер большой молодец и увлечённый человек! У нас с ним одна, но пламенная страсть. pooh_lolpooh_lol🌸🌿🌸🌿🌸

ВикторияS
ВикторияS
03.04.2013 23:43:14

Чудесные фишбургеры получились! 😍 Вкуснота!😋😋😋🌸

Тата
Тата
07.04.2013 08:33:25
ВикторияS,

Викуша, спасибо!😊😊🌺🌺🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
03.04.2013 22:29:59

Вкусненько!!!!!!!!!!!!! готова есть рыбу 7 дней в неделю))))))))))))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Тата
Тата
07.04.2013 08:30:23
Ла Ванда,

Ага, и я готова!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо, Вика!🌸🌷🌸🌷🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.04.2013 22:28:15

Замечательно! Мне можно и без булки😊😃

Тата
Тата
07.04.2013 08:32:43
Снежинка Татьяна,

pooh_lolpooh_lol Спасибо, Танюша!😊😊🌺🍃🌺🍃🌺

Диана
Диана
03.04.2013 21:58:35

Рыбные котлетки люблю, а в таком исполнении, это просто улет!😇😇💖

Тата
Тата
07.04.2013 08:31:49
Диана,

Дианочка, большое спасибо!😊😊💐💐💐

Показать еще комментарии