Пирог из песочного теста с творожной начинкой
Описание рецепта
Рецепт этой выпечки был найден в сетях и приготовлен для вас. Хочу поблагодарить Лану (Светлану), которая не так давно готовила похожую выпечку, и я воспользовалась ее советом добавить в творожную начинку манную крупу и ванилин, заменив этим отсутствующий у меня ванильный пудинг. Совет – если у вас имеется более контрастный по цвету конфитюр, то выпечка будет смотреться более эффектно. После выпечки и остывания можете посыпать ее сахарной пудрой через мелкое сито.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука520г
- разрыхлитель1
- масло сливочное300г
- сахарный песок75г
- яйцо3шт.
- творог500упаковка
- йогурт натуральный150мл
- ванилин1ч. л.
- манная крупа2ст. л.
- лимонная цедра1ч. л.
- конфитюр260г
Пищевая ценность
- Белки16791г18656.67% от дневной нормы
- Жиры9275г11593.75% от дневной нормы
- Углеводы2593г864.33% от дневной нормы
- Калории164264кКал6844.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В муку добавить разрыхлитель теста.
- Шаг 1
Добавить сахарный песок, натертое на крупной терке сливочное масло.
- Шаг 2
Добавить желтки.
- Шаг 3
Вымесить тесто, разделить его на 2 неравные части. Большая- будет основанием выпечки, меньшая – верхняя часть. Завернуть каждую в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
- Шаг 4
Для начинки смешать творог, йогурт, сахарный песок, манную крупу, ванилин, добавить натертую на мелкой терке цедру.
- Шаг 5
Вынуть тесто из холодильника, большую часть раскатать, сделать бортики и поместить в форму ( 26 см) на лист бумаги для выпечки. Проколоть тесто в нескольких местах.
- Шаг 6
Намазать конфитюром.
- Шаг 7
Выложить творожную массу.
- Шаг 8
Вторую часть теста натереть на терке. Посыпать ей творожную начинку. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 55 минут. Вынуть, охладить, нарезать на порции.
- Шаг 9
Приятного чаепития!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Комментарии
17Спасибо за рецепт! Не на одну персону даже хватило! Я, правда, его изменил немного. Попроще сделал.
Очень вкусно, не особо затратно, и что немаловажно быстро. Делала с инжирным вареньем, понравилось. Спасибо
рецепт хороший,попробовала.......
В одном пакетике розрыхлителя сколько грамм ?
Получилось очеень вкусноо😊😊😋😋❤