Шашлык из индейки с имбирем
Описание рецепта
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Очень вкусные и сочные шашлычки для ужина! Минимум затрат времени и сил - максимум удовольствия от еды!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе500г
- чеснок2стакан
- кунжутное масло1ст. л.
- яблочный уксус2ст. л.
- соевый соус0.3стакан
- перец черный молотыйпо вкусу
- цукини1шт.
- перец сладкий1шт.
- помидоры черри24шт.
- кунжутпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки115г127.78% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории834кКал34.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Измельчить чеснок и имбирь, можно в процессоре или на терке.
- Шаг 1
Нарезать индюшиное филе на 12 тонких полосок.
- Шаг 2
Смешать в неглубокой прямоугольной миске соевый соус, уксус, мед, масло. Добавить чеснок, имбирь и перец. Выложить полоски в миску.
- Шаг 3
Нарезать цукини вдоль на четыре части, а затем на кусочки толшиной 2 см, а сладкий перец квадратами такого-же размера
- Шаг 4
Нанизать на 12 шампуров так, чтобы полоски индейки переплетались вокруг овощей. Выложить шашлычки на противень, покрытый фольгой. Смазать сверху маринадом,посыпать кунжутом и жарить под грилем 3-4 минуты, перевернуть и жарить еще 3-4 минуты.
- Шаг 5
Пока мясо жарится, можно нарезать салат из капусты. Подавать мясо с салатом и питтой.