Лефсе – норвежские блины-лепешки

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с шоколадом

Орехи и шоколад подойдут любые, берите любимые!

Блинный торт с карамельной глазурью

15 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Следите, чтобы температура во время приготовления крема не была слишком высокой, иначе желтки могут свернуться.

Оладушки из поленты с обжаренным салом и кленовым сиропом

24 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Если у вас осталось тесто, отправьте его в холодильник — оно прекрасно доживет до вечера.

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

29 октября 2015

Лефсе – норвежские блины-лепешки

Людмила

06 апреля 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Продолжаем знакомство с рецептами блинов разных национальных кухонь. На этот раз это лефсе – блины, которые пекут в Норвегии на Масленицу (Вастлавьи). Блины подают, щедро смазав сливочным маслом и посыпав сахаром с корицей и с ягодным джемом. Картофель придает блинам мягкость и пышность. Блины получаются необычайно вкусные! Мне очень понравились, буду готовить их и не один раз. Рекомендую и вам попробовать!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

картофель – 600 г,

сливки – 200 мл,

мука – 250 г,

масло растительное – 4 ст. ложки,

соль – 1 ч. ложка,

сахар – 1 ч. ложка,

масло сливочное – 100 г,

сахар с корицей для посыпки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Картофель почистить, нарезать кусочками, залить горячей водой, посолить по вкусу и отварить до готовности. Слить воду и размять в пюре. Слегка охладить.

На весь экран

# шаг 2/6

Добавить сливки, растительное масло (2 ст. ложки), сахар, соль и муку (немного муки оставить для подсыпки). Замесить мягкое тесто, скатить его в валик.

На весь экран

# шаг 3/6

Разрезать на небольшие кусочки, выложить на тарелку и поставить в морозилку на 15 минут.

На весь экран

# шаг 4/6

Раскатать тесто в блинчик толщиной 4-5 мм по размеру сковородки. Сковородку нагреть, смазать растительным маслом. Выпекать блин с двух сторон до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 5/6

Готовые блины выложить на тарелку и щедро смазать растопленным сливочным маслом.

На весь экран

# шаг 6/6

Подавать блины горячими, посыпав сахаром с корицей или ягодным джемом. Мне блины понравились со сметаной. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кабачково-сырный блинчик

Сезон кабачков нужно провести с пользой, я считаю! Предлагаю вкусный завтрак. Начинка может быть любой по вашему желанию. Неплохо будет с соленой рыбой.

Оксана Чуб

11 августа 2021

Рецепты

Блины из кабачков

Приезжала в гости моя доченька, приготовила я разные блюда для нее, но хлеб она не ест, а очень любит овощи....вот и решила испечь такие блинчики, которые она с большущим удовольствием съела.

Эллиса

01 сентября 2011

Рецепты

Гречневые блины с печенью трески и икрой

Масленичная неделя — это полет фантазии. Каждый мой рецепт — это импровизация и эксперимент. Интернет пестрит рецептами блинов из разной муки с различными начинками. Предлагаю блины из гречневой муки

Юлия Дорофеева

06 марта 2019

Рецепты

Сладкие блины по-французски

Svetlana

28 февраля 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Thesaurus

Наталия

Лоранталаса

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Помогает ли острый перец похудеть: ответила диетолог

Врач-диетолог Елена Игнатикова рассказала, помогает ли острая пища в процессе похудения.

Шеф-повар поделился фирменным рецептом яблочного пирога

Новости

Шеф-повар Александр Аношкин предложил всем любителям шарлотки испечь открытый яблочный пирог на

Ученые назвали добавку в кофе, которая улучшает работу мозга

Новости

Группа ученых из Университета медицинских наук Бирджанда выяснила, что добавление в кофейные напитки

Врач рассказала о пользе гречки для пожилых

219

Новости

Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, что гречка необходима в рационе возрастных людей.