+ 1000
+ 1000

Кукурузная коврижка (CORNBREAD)

Кукурузная коврижка (CORNBREAD)
Кукурузная коврижка (CORNBREAD)
Кукурузная коврижка (CORNBREAD)
Кукурузная коврижка (CORNBREAD)
Кукурузная коврижка (CORNBREAD)
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Честно признаюсь, у меня возникли небольшие трудности...........с переводом названия этого рецепта на русский язык! )) Так как в рецепте акцент делается на том, что это кукурузный хлеб, но мне казалось не совсем точным это определение к данному изделию после того, как я его приготовила и попробовала. С другой стороны, и коврижка это нечто иное чем то, что получилось у меня, если уж быть совсем точными... Но почему-то мне пришло в голову именно это название... )) В общем, оставляю на ваш суд принятие решения о том, как называть этот кукурузный хлеб-пирог-кекс... :)) Главное, что от этого его вкусовая суть не меняется! Меня привлекла в рецепте его комплексность.... Ни одного из присутствующих ингредиентов не отнять, не прибавить! Получается очень аппетитная и вкусная пышная......коврижка. )) Есть можно с тем, с чем вам нравится... Любители кукурузной выпечки оценят!...
Ингредиенты
200 г пшеничной муки
150 г кукурузной муки
100 г консервированной кукурузы
160 г натурального йогурта
50 мл молока
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. сока лимона
1 ст.л. кленового сиропа
100 г сливочного масла
1/2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. пищевой соды
2 ч.л. соли

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Оба вида муки смешать с разрыхлителем, содой и солью.
Оба вида муки смешать с разрыхлителем, содой и солью.
На весь экран
Консервированную кукурузу выложить в ситечко и дать стечь лишней жидкости.
Консервированную кукурузу выложить в ситечко и дать стечь лишней жидкости.
На весь экран
После этого положить кукурузу в миксер и подробить ее...
После этого положить кукурузу в миксер и подробить ее...
На весь экран
Выложить полученную из кукурузы "кашицу" в объемную миску и добавить к ней коричневый сахар, йогурт, молоко, сок лимона и кленовый сироп. Как следует все перемешать.
Выложить полученную из кукурузы "кашицу" в объемную миску и добавить к ней коричневый сахар, йогурт, молоко, сок лимона и кленовый сироп. Как следует все перемешать.
На весь экран
Добавить яйца и еще раз все перемешать... Даже если кое-какие зернышки кукурузы останутся почти целыми.
Добавить яйца и еще раз все перемешать... Даже если кое-какие зернышки кукурузы останутся почти целыми.
На весь экран
В конце ввести смесь всех сухих ингредиентов, и как следует снова размешать....
В конце ввести смесь всех сухих ингредиентов, и как следует снова размешать....
На весь экран
Влить расплавленное предварительно сливочное масло.
Влить расплавленное предварительно сливочное масло.
На весь экран
Последний раз все как следует перемешать..., без фанатизма, так как тесто должно быть с "комочками". Выложить тесто в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. (я воспользовалась алюминиевой одноразовой формой)
Последний раз все как следует перемешать..., без фанатизма, так как тесто должно быть с "комочками". Выложить тесто в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. (я воспользовалась алюминиевой одноразовой формой)
На весь экран
И поставить выпекаться кукурузный хлеб на 25-30 минут в предварительно разогретую до 180 С духовку (до золотистого цвета).
И поставить выпекаться кукурузный хлеб на 25-30 минут в предварительно разогретую до 180 С духовку (до золотистого цвета).
На весь экран
По истечении указанного времени, проверить готовность хлеба деревянной шпажкой, достать из духовки и дать остыть минут 15.
По истечении указанного времени, проверить готовность хлеба деревянной шпажкой, достать из духовки и дать остыть минут 15.
На весь экран
После чего нарезать на порционные кусочки и подавать..... Я, продолжая тему американской кухни, подала его с мясной "булкой" по-американски! ))
После чего нарезать на порционные кусочки и подавать..... Я, продолжая тему американской кухни, подала его с мясной "булкой" по-американски! ))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Отправить
ALLa
ALLa
8 лет назад

Ирина , испекла Ваш хлебушек -коврижку.Очень вкусненько получилось. Для любителей кукурузы Ваш рецепт просто находка. Спасибо! 😊🌺🌺🌺

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
ALLa,

Ой, как мне приятно, Алла!!!! 😍 Спасибо Вам за отзыв и за фото!!! 👍 Пышненький такой хлебушек получился! 👌 Гляда на Ваш кусочек, снова его захотелось.... )) 😊 Благодарю вас за внимание к рецепту!... 💖 💖 💖

larisa
larisa
8 лет назад

я...я любитель кукурузной муки😄...замечательный рецепт!Ир!Беру в кк!Будет стоять на очереди pooh_lol💖

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
larisa,

Лариса, я очень рада, что рецепт тебе пригодиться!!!! 😊 Пробуй, как будет время.... 😉 😋 🍀

Аня радуга
Аня радуга
8 лет назад

А я думала кукурузную муку сюда пристроить, а не получиться pooh_lolpooh_lolpooh_lol Супер!!! 😊💐💐💐

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Аня радуга,

Аня, спасибо тебе за голос!!!.... 🌹 Только я не совсем поняла........что ты имела ввиду про пристроить муку????!!!!..... И что не получиться??? 😱 😱 pooh_lol

Аня радуга
Аня радуга
8 лет назад
burro.salvia,

Ира просто ночь читать трудно, pooh_lolpooh_lolpooh_lol ну не увидела в рецепте кукурузную муку, увидела только консервированную кукурузу 😱 😱

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Аня радуга,

pooh_lol pooh_lol А здесь как раз кукурузная мука!!!.... ну, и сама кукуруза.... 😉 два в одном, в общем!!! 😇

anna
anna
8 лет назад

Ирочка, принимай голос😃 Коврижка такая солнечно-яркая, что так бы и утянула кусочек😋 Забираю и буду пробоватьpooh_lolpooh_lolpooh_lol +5 и удачи!🌹🌹🌹

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
anna,

Спасибо тебе, Анечка!!! 😌 Думаю, тебе понравится.... Очень вкусненькая коврижка...... pooh_lol

Liza Pirogova
Liza Pirogova
8 лет назад

Ира, получай отчет😄получился отличный кекс😋я не удержалась и положила 120гр кукурузы, а вместо йогурта - сметану офигенскую финскую - закончился йогурт, а коврижки хотелосьpooh_lolpooh_lolспасибо😘

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Liza Pirogova,

ЗдОрово, Лиза!!! Тебе понравился?... На мой взгляд, очень у тебя славная коврижка получилась.... 😍 И как раз тот случай, когда ну очень они у нас с тобой похожи получились на фото!!! pooh_lol 😄 👌 🌷

Liza Pirogova
Liza Pirogova
8 лет назад
burro.salvia,

Ира, на мой вкус получился клевый кекс😘спасибо тебе🌹🌹🌹

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Liza Pirogova,

👌 😘

Показать еще комментарии