+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кукурузная коврижка (CORNBREAD)

Кукурузная коврижка (CORNBREAD)
Кукурузная коврижка (CORNBREAD)
Кукурузная коврижка (CORNBREAD)
53377 ed4 square100
Кукурузная коврижка (CORNBREAD)
Кукурузная коврижка (CORNBREAD)
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Честно признаюсь, у меня возникли небольшие трудности...........с переводом названия этого рецепта на русский язык! )) Так как в рецепте акцент делается на том, что это кукурузный хлеб, но мне казалось не совсем точным это определение к данному изделию после того, как я его приготовила и попробовала. С другой стороны, и коврижка это нечто иное чем то, что получилось у меня, если уж быть совсем точными... Но почему-то мне пришло в голову именно это название... )) В общем, оставляю на ваш суд принятие решения о том, как называть этот кукурузный хлеб-пирог-кекс... :)) Главное, что от этого его вкусовая суть не меняется! Меня привлекла в рецепте его комплексность.... Ни одного из присутствующих ингредиентов не отнять, не прибавить! Получается очень аппетитная и вкусная пышная......коврижка. )) Есть можно с тем, с чем вам нравится... Любители кукурузной выпечки оценят!...
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

200 г пшеничной муки
150 г кукурузной муки
100 г консервированной кукурузы
160 г натурального йогурта
50 мл молока
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. сока лимона
1 ст.л. кленового сиропа
100 г сливочного масла
1/2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. пищевой соды
2 ч.л. соли

Вам также пригодится
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
789 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
419 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Корзина с ручками плетеная, светлое дерево/текстиль 25х22х8 см.
800 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
419 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Вам также пригодится
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
в корзину
1299 ₽
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
в корзину
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
в корзину
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
в корзину
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
в корзину
1249 ₽
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
в корзину
789 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
в корзину
312 ₽
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
в корзину
419 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
в корзину
849 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
в корзину
800 ₽
Корзина с ручками плетеная, светлое дерево/текстиль 25х22х8 см.
в корзину
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
419 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
в корзину
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
в корзину
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
179938 ed4 square150
179801 ed4 square150
179800 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Оба вида муки смешать с разрыхлителем, содой и солью.
Оба вида муки смешать с разрыхлителем, содой и солью.
На весь экран
шаг 2/11
Консервированную кукурузу выложить в ситечко и дать стечь лишней жидкости.
Консервированную кукурузу выложить в ситечко и дать стечь лишней жидкости.
На весь экран
шаг 3/11
После этого положить кукурузу в миксер и подробить ее...
После этого положить кукурузу в миксер и подробить ее...
На весь экран
шаг 4/11
Выложить полученную из кукурузы "кашицу" в объемную миску и добавить к ней коричневый сахар, йогурт, молоко, сок лимона и кленовый сироп. Как следует все перемешать.
Выложить полученную из кукурузы "кашицу" в объемную миску и добавить к ней коричневый сахар, йогурт, молоко, сок лимона и кленовый сироп. Как следует все перемешать.
На весь экран
шаг 5/11
Добавить яйца и еще раз все перемешать... Даже если кое-какие зернышки кукурузы останутся почти целыми.
Добавить яйца и еще раз все перемешать... Даже если кое-какие зернышки кукурузы останутся почти целыми.
На весь экран
шаг 6/11
В конце ввести смесь всех сухих ингредиентов, и как следует снова размешать....
В конце ввести смесь всех сухих ингредиентов, и как следует снова размешать....
На весь экран
шаг 7/11
Влить расплавленное предварительно сливочное масло.
Влить расплавленное предварительно сливочное масло.
На весь экран
шаг 8/11
Последний раз все как следует перемешать..., без фанатизма, так как тесто должно быть с "комочками". Выложить тесто в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. (я воспользовалась алюминиевой одноразовой формой)
Последний раз все как следует перемешать..., без фанатизма, так как тесто должно быть с "комочками". Выложить тесто в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. (я воспользовалась алюминиевой одноразовой формой)
На весь экран
шаг 9/11
И поставить выпекаться кукурузный хлеб на 25-30 минут в предварительно разогретую до 180 С духовку (до золотистого цвета).
И поставить выпекаться кукурузный хлеб на 25-30 минут в предварительно разогретую до 180 С духовку (до золотистого цвета).
На весь экран
шаг 10/11
По истечении указанного времени, проверить готовность хлеба деревянной шпажкой, достать из духовки и дать остыть минут 15.
По истечении указанного времени, проверить готовность хлеба деревянной шпажкой, достать из духовки и дать остыть минут 15.
На весь экран
шаг 11/11
После чего нарезать на порционные кусочки и подавать..... Я, продолжая тему американской кухни, подала его с мясной "булкой" по-американски! ))
После чего нарезать на порционные кусочки и подавать..... Я, продолжая тему американской кухни, подала его с мясной "булкой" по-американски! ))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
ALLa
ALLa
11.04.2013 23:28:33

Ирина , испекла Ваш хлебушек -коврижку.Очень вкусненько получилось. Для любителей кукурузы Ваш рецепт просто находка. Спасибо! 😊🌺🌺🌺

burro.salvia
burro.salvia
12.04.2013 00:34:25
ALLa,

Ой, как мне приятно, Алла!!!! 😍 Спасибо Вам за отзыв и за фото!!! 👍 Пышненький такой хлебушек получился! 👌 Гляда на Ваш кусочек, снова его захотелось.... )) 😊 Благодарю вас за внимание к рецепту!... 💖 💖 💖

larisa
larisa
10.04.2013 23:35:29

я...я любитель кукурузной муки😄...замечательный рецепт!Ир!Беру в кк!Будет стоять на очереди pooh_lol💖

burro.salvia
burro.salvia
11.04.2013 01:21:27
larisa,

Лариса, я очень рада, что рецепт тебе пригодиться!!!! 😊 Пробуй, как будет время.... 😉 😋 🍀

Аня радуга
Аня радуга
10.04.2013 22:58:18

А я думала кукурузную муку сюда пристроить, а не получиться pooh_lolpooh_lolpooh_lol Супер!!! 😊💐💐💐

burro.salvia
burro.salvia
11.04.2013 01:20:31
Аня радуга,

Аня, спасибо тебе за голос!!!.... 🌹 Только я не совсем поняла........что ты имела ввиду про пристроить муку????!!!!..... И что не получиться??? 😱 😱 pooh_lol

Аня радуга
Аня радуга
11.04.2013 07:26:23
burro.salvia,

Ира просто ночь читать трудно, pooh_lolpooh_lolpooh_lol ну не увидела в рецепте кукурузную муку, увидела только консервированную кукурузу 😱 😱

burro.salvia
burro.salvia
11.04.2013 10:47:46
Аня радуга,

pooh_lol pooh_lol А здесь как раз кукурузная мука!!!.... ну, и сама кукуруза.... 😉 два в одном, в общем!!! 😇

anna
anna
10.04.2013 19:23:16

Ирочка, принимай голос😃 Коврижка такая солнечно-яркая, что так бы и утянула кусочек😋 Забираю и буду пробоватьpooh_lolpooh_lolpooh_lol +5 и удачи!🌹🌹🌹

burro.salvia
burro.salvia
10.04.2013 20:58:33
anna,

Спасибо тебе, Анечка!!! 😌 Думаю, тебе понравится.... Очень вкусненькая коврижка...... pooh_lol

Liza Pirogova
Liza Pirogova
10.04.2013 19:03:53

Ира, получай отчет😄получился отличный кекс😋я не удержалась и положила 120гр кукурузы, а вместо йогурта - сметану офигенскую финскую - закончился йогурт, а коврижки хотелосьpooh_lolpooh_lolспасибо😘

burro.salvia
burro.salvia
10.04.2013 20:55:37
Liza Pirogova,

ЗдОрово, Лиза!!! Тебе понравился?... На мой взгляд, очень у тебя славная коврижка получилась.... 😍 И как раз тот случай, когда ну очень они у нас с тобой похожи получились на фото!!! pooh_lol 😄 👌 🌷

Liza Pirogova
Liza Pirogova
10.04.2013 21:21:59
burro.salvia,

Ира, на мой вкус получился клевый кекс😘спасибо тебе🌹🌹🌹

burro.salvia
burro.salvia
11.04.2013 01:19:08
Liza Pirogova,

👌 😘

Показать еще комментарии
перейти к шагам