Рыбные пальчики с йогуртовым соусом

Рыбные пальчики с йогуртовым соусом

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Если любите поострее, муку для панировки можно посолить и поперчить. Чтобы кусочки рыбы зазолотились со всех сторон, лучше жарить их небольшими порциями. Сверните кульком лист бумаги и выложите в него рыбные пальчики — от такого угощения не откажется никто!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры42г
    52.50% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории602кКал
    25.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.
    Хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.
  • Шаг 1 Перемешать сухари с прованскими травами, майораном, пудрой чили, щепоткой соли и перца.
    Перемешать сухари с прованскими травами, майораном, пудрой чили, щепоткой соли и перца.
  • Шаг 2 Яйцо слегка взбить венчиком с 1 ст. ложкой холодной воды.
    Яйцо слегка взбить венчиком с 1 ст. ложкой холодной воды.
  • Шаг 3 Рыбу нарезать полосками толщиной 1 1/2 см.
    Рыбу нарезать полосками толщиной 1 1/2 см.
  • Шаг 4 Разогреть в сковороде оливковое масло.
    Разогреть в сковороде оливковое масло.
  • Шаг 5 Каждый кусок рыбы обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить со всех сторон в разогретом масле.
    Каждый кусок рыбы обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить со всех сторон в разогретом масле.
  • Шаг 6 Укроп мелко порубить.
    Укроп мелко порубить.
  • Шаг 7 Из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.
    Из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.
  • Шаг 8 Приготовить соус: йогурт соединить с укропом, добавить лимонный сок, посолить, поперчить и перемешать.
    Приготовить соус: йогурт соединить с укропом, добавить лимонный сок, посолить, поперчить и перемешать.
  • Шаг 9 Готовую рыбу подавать с соусом.
    Готовую рыбу подавать с соусом.
Оценить538
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий