+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Капкейки с начинкой

Капкейки с начинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Название в оригинале длинное и готовятся не совсем обычно. Детям моим очень понравилось.
Ингредиенты

Тесто:
2 стак. мука
2 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. пищевая сода
1/2 стак. сахар
1/4 ч.л. соль
113 г сливочное масло, холодное, порезать на кусочки
3/4 стак. сливки 10-12% (half-and-half )
---------------------------
Начинка:
226 г сливочный сыр "Филадельфия"
1/3 стак. сахар
варенье или свежие или замороженные ягоды
----------------------------
Топпинг:
3 стол.л. коричневый сахар
1/2 стак. муки
-------------------------------------
Глазурь:
55-60 г сливочный сыр "Филадельфия"
несколько ложек сироп от варенья по желанию
1-2 стол.л. сахарная пудра по желанию
2 ч.л. сливки 10-12% (half-and-half )

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Разогреть духовку на 180 гр. Заполнить формочки для маффинов 12 бумажных стаканчиков.
Разогреть духовку на 180 гр. Заполнить формочки для маффинов 12 бумажных стаканчиков.
На весь экран
шаг 2/13
Смешать муку,разрыхлитель,пищевую соду,сахар,соль .
Смешать муку,разрыхлитель,пищевую соду,сахар,соль .
На весь экран
шаг 3/13
Добавить сливочное масло порезанное на кусочки.Смешать до мелкой крошки.
Добавить сливочное масло порезанное на кусочки.Смешать до мелкой крошки.
На весь экран
шаг 4/13
Добавить сливки и слегка смешать.
Добавить сливки и слегка смешать.
На весь экран
шаг 5/13
Тесто разделить на две части,одну часть заполнить по стаканчикам поровну.
Тесто разделить на две части,одну часть заполнить по стаканчикам поровну.
На весь экран
шаг 6/13
Распределяем вокруг стаканчиков тесто пальчиками,оно хорошо формируется по стенкам.
Распределяем вокруг стаканчиков тесто пальчиками,оно хорошо формируется по стенкам.
На весь экран
шаг 7/13
Смешать сливочный сыр с сахаром на скорости до мягкого состояния и ровной консистенции.
Смешать сливочный сыр с сахаром на скорости до мягкого состояния и ровной консистенции.
На весь экран
шаг 8/13
Распределяем начинку по стаканчикам.
Распределяем начинку по стаканчикам.
На весь экран
шаг 9/13
Сверху выкладываем по ягодке или варенье,если нет ягод.
Сверху выкладываем по ягодке или варенье,если нет ягод.
На весь экран
шаг 10/13
Закроем второй частью теста. Смешаем коричневый сахар с мукой.И выложим поверх теста на каждый капкейк Поставим в духовку на 20-22 мин. Дать остыть.
Закроем второй частью теста. Смешаем коричневый сахар с мукой.И выложим поверх теста на каждый капкейк Поставим в духовку на 20-22 мин. Дать остыть.
На весь экран
шаг 11/13
Приготовим глазурь. Смешаем сливочный сыр с сахарной пудрой и сливки.По желанию добавляем сироп от варенья, чтоб окрасить глазурь.Все перемешаем тщательно.
Приготовим глазурь. Смешаем сливочный сыр с сахарной пудрой и сливки.По желанию добавляем сироп от варенья, чтоб окрасить глазурь.Все перемешаем тщательно.
На весь экран
шаг 12/13
Остывшие капкейки поливаем глазурью.И подаем к столу.
Остывшие капкейки поливаем глазурью.И подаем к столу.
На весь экран
шаг 13/13
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 111
Отправить
Апрель
Апрель
6 лет назад

я рада что понравилось!😋💗

diana
diana
6 лет назад

Алечка,капкейки вкусные до неприличия!!!😌 спасибо спасибо спасибо от всей нашей семьи!!!😘💐

Апрель
Апрель
6 лет назад
diana,

спасибо за отзыв и фотоотчет💗

Апрель
Апрель
7 лет назад

красота!!!😋😍

anna
anna
7 лет назад
Апрель,

😌💐

Апрель
Апрель
7 лет назад

как чистенько у вас и опрятно😋 симпатичные капкейки вышли😍

anna
anna
7 лет назад
Апрель,

Спасибо Вам большое! Мне очень приятно!!!😊😌🌺

anna
anna
7 лет назад

Аля, я к Вам с отчетом😊 Вкуснячие получились капкейки до невозможностиpooh_lolpooh_lolpooh_lol Очень понравилась начинка - филадельфия в десертах здорово работает - это факт😋 Очень легко готовить, и так они красиво в духовке поднимаются - загляденье просто😌 Начинка не вытекает, съедаются очень быстро (единственный недостатокpooh_lol) Спасибо!💐

Апрель
Апрель
7 лет назад
anna,

Анна, вы меня оч. радуете с отчетами,я рада что все получилось и понравилось😋💗💗

anna
anna
7 лет назад
Апрель,

Спасибо! У Вас замечательные рецепты и по ним легко и приятно готовить😋🌹🌹🌹

Апрель
Апрель
7 лет назад
anna,

мне оч.приятно это слышать и вам спасибо,что не забываете и сообщить отчетом с фотографиией😘

Показать еще комментарии