Капкейки с начинкой
Описание рецепта
Название в оригинале длинное и готовятся не совсем обычно. Детям моим очень понравилось.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2г
- разрыхлитель2ч. л.
- сода0.3ч. л.
- сахар0.5г
- соль0.3ч. л.
- сливки0.8мл
- сыр сливочный226г
- вареньепо вкусу
- сахар коричневый3шт.
- глазурьпо вкусу
- сахарная пудра2шт.
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории873кКал36.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку на 180 гр. Заполнить формочки для маффинов 12 бумажных стаканчиков.
- Шаг 1
Смешать муку,разрыхлитель,пищевую соду,сахар,соль .
- Шаг 2
Добавить сливочное масло порезанное на кусочки.Смешать до мелкой крошки.
- Шаг 3
Добавить сливки и слегка смешать.
- Шаг 4
Тесто разделить на две части,одну часть заполнить по стаканчикам поровну.
- Шаг 5
Распределяем вокруг стаканчиков тесто пальчиками,оно хорошо формируется по стенкам.
- Шаг 6
Смешать сливочный сыр с сахаром на скорости до мягкого состояния и ровной консистенции.
- Шаг 7
Распределяем начинку по стаканчикам.
- Шаг 8
Сверху выкладываем по ягодке или варенье,если нет ягод.
- Шаг 9
Закроем второй частью теста. Смешаем коричневый сахар с мукой.И выложим поверх теста на каждый капкейк Поставим в духовку на 20-22 мин. Дать остыть.
- Шаг 10
Приготовим глазурь. Смешаем сливочный сыр с сахарной пудрой и сливки.По желанию добавляем сироп от варенья, чтоб окрасить глазурь.Все перемешаем тщательно.
- Шаг 11
Остывшие капкейки поливаем глазурью.И подаем к столу.
- Шаг 12
Приятного аппетита.