+ 1000
+ 1000

Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью

Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Мне очень понравился рулет из шпината от Стеллы. Когда я наконец решила его приготовить шпината в морозилке не оказалось (весь ушел на суп). Немного расстроилась, что делать ведь уже нацелилась на готовку рулета. Тут взгляд упал на порезанный кусочками и замороженный перец. Причем который имелся в морозильнике в большом количестве. И тут пришла идея, а почему бы не попробовать приготовить рулет из перца. Идею сразу реализовала. Моим домочадцам очень понравилось. Может и вам понравится и пригодиться такой рулетик. Он вполне может украсить праздничный стол.
Ингредиенты
болгарский перец замороженный кусочками - 300 г
яйца - 4 шт
крахмал - 2 ст.л.
соль, черный перец по вкусу.
творог - 300 г
укроп - 1 пучок
чеснок - 1-2 зубчика
майонез - 50 г(или по вкусу), можно заменить на сметану и горчицу.
соль, перец - по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Перец немного разморозить и измельчить в блендере.
Перец немного разморозить и измельчить в блендере.
На весь экран

шаг 2/8

К перцу добавила желтки, крахмал, соль, черный перец и перемешала.
К перцу добавила желтки, крахмал, соль, черный перец и перемешала.
На весь экран

шаг 3/8

Отдельно взбила белки и аккуратно ввела в массу.
Отдельно взбила белки и аккуратно ввела в массу.
На весь экран

шаг 4/8

Массу выложила на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой (у меня опять промашка вышла пекарская бумага закончилась, пришлось использовать фольгу) и разровнять. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовку 20 минут.
Массу выложила на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой (у меня опять промашка вышла пекарская бумага закончилась, пришлось использовать фольгу) и разровнять. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовку 20 минут.
На весь экран

шаг 5/8

Готовый корж свернула в рулет, дав немного остыть. И оставила до полного остывания.
Готовый корж свернула в рулет, дав немного остыть. И оставила до полного остывания.
На весь экран

шаг 6/8

Творог смешала с порезанным укропом, выдавленным чесноком, майонезом, посолила и поперчила по вкусу. Хорошо перемешала. У нас это называется оригинальная закуска и ее часто можно встретить на праздничном столе просто в вазочке.
Творог смешала с порезанным укропом, выдавленным чесноком, майонезом, посолила и поперчила по вкусу. Хорошо перемешала. У нас это называется оригинальная закуска и ее часто можно встретить на праздничном столе просто в вазочке.
На весь экран

шаг 7/8

Рулет развернула и намазала творожной смесью. Свернула рулет, удаляя фольгу/пекарскую бумагу. Рулет завернула в фольгу и поставила в холодильник на пару часов, можно и на ночь.
Рулет развернула и намазала творожной смесью. Свернула рулет, удаляя фольгу/пекарскую бумагу. Рулет завернула в фольгу и поставила в холодильник на пару часов, можно и на ночь.
На весь экран

шаг 8/8

Перед подачей можно смазать майонезом и нарезаем на кружочки. Приятного аппетита!
Перед подачей можно смазать майонезом и нарезаем на кружочки. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

Эх а я подумала он по мотивам моего рулета из брокколи))) начинка тажа)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol я все думала с чем мне его еще можно замутить))) с перцем очень красиво) 😘

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Liza Oliver,

Лизонька спасибо!!! 😊🌹🌹🌹 А брокколи мне жалко использовать, оно и так очень вкусное!! 😱 😱 😱

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Liza Oliver,

с этой "начинкой" я познакомилась 20 лет, но только с орехами. Я ее часто готовлю в печеном перце и в салатных листьях. 😊😊😊

Стелла
Стелла
7 лет назад

Анечка, какой необыкновенный рулет! 😃 Очень рада, что ты его приготовила по мотивам моего рулета.😘😘😘

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Стелла,

ага и когда составляла рецепт в твой рецепт подглядывала 😊😊😊 Я все равно до него доберусь, уж очень он мне понравился и запомнился! 😍 А вот в свой я только сыр не положила, пока не могу представить дружит ли перец с сыром 😊 А рулет очень вкусный получился, мои и сейчас его просят повторить 😱 Стелла спасибо за поддержку!!🌸🌸🌸

Стелла
Стелла
7 лет назад
Аня радуга,

Ань, уверена, что творожный сыр прекрасно сочетается с перцем. 😉Надо и мне попробовать твой вариант.😍😘😋

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Стелла,

Сталла творожный сыр да. А я в голове не могу подружить перец и твердый сыр, у тебя в шпинатном корже сыр присутствует. Буду ждать отзыва 😊

Стелла
Стелла
7 лет назад
Аня радуга,

Аня, и обычный сыр тоже хорошо сочетаеся, я думаю.😋🌻

irushka78
irushka78
7 лет назад

Аня,рулетик очень очень интересный!!!Нежный и витаминный!!!😋😋

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
irushka78,

Иришка спасибо!!! 🌷🌷🌷 И вкусный!!! 🌷🌷🌷

Strelec
Strelec
7 лет назад

Анют, цвет непередаваемый! Отличный закусон! 😚

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Strelec,

Анюта спасибо! это точно закусон что надо!!! 😊💗

Софья79
Софья79
7 лет назад

Ах, Анюта, хорош рулет, цвет - необыкновенный, насыщенный, уверена, что и вкус - очень яркий!💖🌻🌹🌷

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Софья79,

Ну цвет от перца зависит. И он так здорово смотрится на праздничном столе. 😊 Софья спасибо за поддержку! 💗🌸🌸🌸

Софья79
Софья79
7 лет назад
Аня радуга,

😘🌹😊

Показать еще комментарии