Клюквенный мусс
Описание рецепта
Очень вкусный, нежный и полезный витаминный десерт))) Можно использовать, как крем для торта, можно - как самостоятельный десерт...Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- клюква300г
- сахар150г
- сливки250мл
- маскарпоне250г
- желатин10г
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры158г197.50% от дневной нормы
- Углеводы217г72.33% от дневной нормы
- Калории2407кКал100.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
катрин
Шаги рецепта
- Подготовка
Клюкву разморозить и промыть под проточной водой. Соединить с сахаром, положить в кастрюлю и сварить. Протереть через сито. - Шаг 1
Охладить пюре, добавить маскарпоне и хорошо взбить. Ввести замоченный желатин, перемешать. - Шаг 2
Взбить охлажденные сливки и аккуратно ввести в мусс. - Шаг 3
Разложить по формочкам и хорошо охладить в холодильнике. (не менее 2-х часов)
Комментарии
31Так захотелось сладенького, но не выпечку! Вкусненько!
Викуль, вчера приготовила твой мусс и сегодня им наслаждалась)) какой же он вкусный и цвет просто обалденный) в следующий раз попробую уменьшить количество желатина, чтобы он еще нежней был))) огромное тебе спасибо за отличный рецепт)) буду повторять не раз, так как обожаю клюкву))) и маскарпоне, мммм))💐💐💐
Вика, у меня вопрос по поводу желатина: здесь обычный или в листах?
Викульчик,мусс бомбезный!😊Действительно,с такой нежностью выйдет шикарный тортик!😘💖🌺Фото достоины глянца!
Викулька, как красиво и вкусненько!!!😍😋🌷🌷🌷