Клюквенный мусс
Описание рецепта
Очень вкусный, нежный и полезный витаминный десерт))) Можно использовать, как крем для торта, можно - как самостоятельный десерт...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- клюква300г
- сахар150г
- сливки250мл
- маскарпоне250г
- желатин10г
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры158г197.50% от дневной нормы
- Углеводы217г72.33% от дневной нормы
- Калории2407кКал100.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Клюкву разморозить и промыть под проточной водой. Соединить с сахаром, положить в кастрюлю и сварить. Протереть через сито.
- Шаг 1
Охладить пюре, добавить маскарпоне и хорошо взбить. Ввести замоченный желатин, перемешать.
- Шаг 2
Взбить охлажденные сливки и аккуратно ввести в мусс.
- Шаг 3
Разложить по формочкам и хорошо охладить в холодильнике. (не менее 2-х часов)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Быстренько делаю фруктовый суп с творожными шариками — находка для тех, кто не любит творог, но вынужден его есть
Названы 2 вида кофе, полезных и для сердца, и для мозга
Настоящий победитель Олимпиады: как приготовить шоколадную пасту, на которую "подсели" спортсмены
Комментарии
31Так захотелось сладенького, но не выпечку! Вкусненько!
Викуль, вчера приготовила твой мусс и сегодня им наслаждалась)) какой же он вкусный и цвет просто обалденный) в следующий раз попробую уменьшить количество желатина, чтобы он еще нежней был))) огромное тебе спасибо за отличный рецепт)) буду повторять не раз, так как обожаю клюкву))) и маскарпоне, мммм))💐💐💐
Вика, у меня вопрос по поводу желатина: здесь обычный или в листах?
Викульчик,мусс бомбезный!😊Действительно,с такой нежностью выйдет шикарный тортик!😘💖🌺Фото достоины глянца!
Викулька, как красиво и вкусненько!!!😍😋🌷🌷🌷