Орехово-шоколадный кекс с цукатами из "сметанного яблока" (guyabano)

Люблю пробовать разные засахаренные экзотические фрукты... На этот раз в руки попал пакетик с непонятным мне фруктом! Как правильно произносится-не знаю, но вот что вычитала про него в интернете... Растёт на Филиппинах круглый год, имеет форму сердца с зелёными колючками, белой сочной мякотью внутри. По вкусу похож на ананас (подтверждаю!) с привкусом сметаны, поэтому его называют ещё "сметанное яблоко")) Поднимает иммунитет, предотвращает рост вирусов и аллергенов, снижает сахар в крови и даже убивает раковые клетки! Очень вкусненькие цукаты из него получились со сливочным привкусом! На самом деле цукаты в кекс можно взять любые или заменить сухофруктами...