Легкий салат из руколы с чесночными крутонами
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень легкий, витаминный салат. Делаю его всегда на глаз, поэтому кол-во ингредиентов указала приблизительно. Особую нотку вносит бальзамический уксус! Поэтому лучше его не заменять.
Ингредиенты
Листья рукколы на глаз
Свежий огурец - 2 шт. средние
Помидоры (лучше черри)- 2 шт. не крупных или 6-7 шт. черри
Красный репчатый лук - 1 шт.
Несколько перьев зеленого лука
Зелень укропа, базилика и петрушки - по паре стебельков
Растительное масло (оливковое или подсолнечное) - 2-3 ст. л
Бальзамический уксус- 2-3 ст. л
Соль, перец по вкусу
Для чесночных крутонов ( сухариков):
5-6 нарезанных кусков темного хлеба
3-4 зубчика чеснока
2-3 щепотки сухого оригано
2 ст.л растит. масла (желательно оливкового)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Переложить руколу в блюдо для салата
На весь экран
шаг 2
Нарезать квадратиками огурцы
На весь экран
шаг 3
Помидоры ( если черри, то пополам)
На весь экран
шаг 4
Нарезать лук полукольцами. Все овощи добавить к руколе.
На весь экран
шаг 5
Добавить нарезанную зелень (лучше срывать лепестки зелени руками)
На весь экран
шаг 6
Посолить, поперчить, полить маслом и уксусом . Всё смешать и добавить крутоны.
На весь экран
шаг 7
Для крутонов я нарезаю хлеб на небольшие квадратики
На весь экран
шаг 8
Очищаю чеснок и измельчаю чеснокодавилкой
На весь экран
шаг 9
Перекладываю кусочки хлеба на противень, поливаю маслом
На весь экран
шаг 10
Добавляю чеснок, постарайтесь слегка перемешать, чтобы чеснок попал на все кусочки,
На весь экран
шаг 11
Посыпаем оригано и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20, пока сухарики не подсушатся. Желательно чтобы внутри они не остались мягкими.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкусный и легкий салатик!!!💐💐💐
да-да! А еще простой и здорОвый!🌻🍀pooh_lol
Очень нравится ваш салатик!😍😍😍
А мне очень приятно!😌💗 Угощайтесь на здоровье!😘🌹
Замечательный салатик!!!😃🌹
Ты права- и легкий и сытный!😋😘
Такой салат по мне, слюни текут....👌😍😍
Ланочка! Спасибо огромное за голос!😘 не думала, что мой простой салатик вызовет столько положительных эмоций! 😱 😘 😘 😘
Обожаю салаты с руколой... Я в подобный салат добавляю еще и маслины... тоже очень вкусно.
Я тоже иногда добавляю маслины. Очень их люблю😋pooh_lol