+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Песочное печенье с орехами пекан
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Печенье «Мадлен» с фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
39717
4
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадное печенье на гречневой муке

Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
53761 ed4 square100
Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Печенье полностью на гречневой муке, при этом в нём практически нет масла и оно без яиц. Таким образом, печенье подходит тем, у кого аллергия на глютен или яйца. Благодаря тому, что печенье на сметане, оно остаётся мягким и немного рассыпчатым. Оно очень вкусное, немного присутствует вкус и аромат гречневой муки, но в сочетании с шоколадным вкусом они еле уловимы. Нам очень понравилось!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

200 г гречневой муки
80 г сахара
3 ст.л. какао
2 ст.л. растительного масла
300 мл сметаны (15%)
1,5 г ванилина
0,5 ч.л. соды

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
183461 ed4 square150
183460 ed4 square150
182511 ed4 square150
181757 ed4 square150
180829 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Соединяем в миске все сухие ингредиенты: гречневую муку, сахар, какао, ванилин, соду. Перемешиваем.
Соединяем в миске все сухие ингредиенты: гречневую муку, сахар, какао, ванилин, соду. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 2
Добавляем растительное масло и сметану. Вымешиваем тесто, сначала ложкой, затем руками. Оно получается пластичным, мягким, возможно, немного липким. Если брать сметану большей жирности, её может понадобится больше, так как она гуще, ориентируйтесь по тесту, если оно собирается в шар и хорошо лепиться, значит готово.
Добавляем растительное масло и сметану. Вымешиваем тесто, сначала ложкой, затем руками. Оно получается пластичным, мягким, возможно, немного липким. Если брать сметану большей жирности, её может понадобится больше, так как она гуще, ориентируйтесь по тесту, если оно собирается в шар и хорошо лепиться, значит готово.
На весь экран
шаг 3
Из теста руками формируем шарики чуть больше грецкого ореха по величине и немного придавливаем их. Выкладываем на смазанный маслом противень.
Из теста руками формируем шарики чуть больше грецкого ореха по величине и немного придавливаем их. Выкладываем на смазанный маслом противень.
На весь экран
шаг 4
Выпекаем в разогретой до 180С духовке 15-18 минут. Остужаем на решётке.
Выпекаем в разогретой до 180С духовке 15-18 минут. Остужаем на решётке.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 6
Угощайтесь!:)
Угощайтесь!:)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 82
Ed4 square50
Отправить
Ксения
Ксения
18.09.2017 21:22:26

И снова я. Теперь и с какао попробовали-супер!
Я чаще делаю их плоскими. Если добавить деревенскую сметану-хрустящие (плоские). Сейчас в тарелке толстенькие, мякенькие - тоже вкусно.
Любим. Ваш рецепт спас моего мальчика, когда надо было ограничить пшеницу.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.09.2017 21:52:24
Ксения,

спасибо Вам за доверие рецепту!!)) Я очень рада оказаться полезной! Готовьте на здоровье!!😃😊

Steam Child
Steam Child
14.07.2017 00:39:50

Нормальные печеньки. Како+гречневая мука, на мой вкус и аромат дало... корицу:)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.07.2017 14:47:06
Steam Child,

отлично!! Спасибо за отзыв!! :-)

Ксения
Ксения
29.04.2016 19:11:45

Спасибо за рецепт🌸
Люблю всей душой эти печеньки💖
Делаю без какао😜

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.04.2016 14:59:23
Ксения,

Так приятно!!! Ураааа😃 Интересно и без какао попробовать, спасибо большое, Ксения!!!!😊💗

Marisha_)
Marisha_)
24.01.2016 14:04:39

А кто-нибудь пробовал сметану на йогурт несладкий заменить? Мне кажется тоже неплохо должно получиться)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.01.2016 00:26:27
Marisha_),

Думаю, что замена удачная😃 если йогурт пожирнее взять и более натуральный😊

Mery Bounce
Mery Bounce
17.06.2015 20:09:26

Никогда ничего плохого стараюсь не писать. Но видимо все-таки с такими полезными ингредиентами нельзя приготовить ничего стоящего. Делала строго по рецепту, получилось как на картинке. На вкус гадость, в семье есть не смог никто. Гораздо вкуснее и полезнее приготовить обычную гречневую кашу. И не переводить продукты.
Нам рецепт совершенно не подошел.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.06.2015 20:36:10
Mery Bounce,

Бывает, печенье необычное, возможно, как Вы правильно заметили, Вам просто не подошёл рецепт😊 В любом случае, спасибо за отзыв, это всегда важно!💐

Показать еще комментарии