+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Монторт (маковый бисквит) под сливочно-молочной заливкой + рецепт сгущенки

Монторт (маковый бисквит) под сливочно-молочной заливкой + рецепт сгущенки
Монторт (маковый бисквит) под сливочно-молочной заливкой + рецепт сгущенки
53778 ed4 square100
Монторт (маковый бисквит) под сливочно-молочной заливкой + рецепт сгущенки
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Легкий, нежный, тающий во рту бисквит. Имеет мягкую структуру и чудный вид в разрезе. В сочетании со сгущенным молоком просто высшая степень наслаждения. Готовится быстро, съедается молниеносно.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Монторт:
4 яйца
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки муки
2 ст. ложки мака
1 ч. ложка рызрыхлителя

Пропитка:
1/2 стакана сливок
1/2 стакана сгущенки
или домашняя сгущенка

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
188958 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Желтки отделить от белков. Белки поставить в холод, желтки оставить при комнатной температуры и взбить с сахаром добела.
Желтки отделить от белков. Белки поставить в холод, желтки оставить при комнатной температуры и взбить с сахаром добела.
На весь экран
шаг 2
Добавить дважды просеянную муку с разрыхлителем и мак (его можно предварительно растереть с сахаром или размолоть в кофемолке).
Добавить дважды просеянную муку с разрыхлителем и мак (его можно предварительно растереть с сахаром или размолоть в кофемолке).
На весь экран
шаг 3
Белки взбить в крепкую пену.
Белки взбить в крепкую пену.
На весь экран
шаг 4
Аккуратно вмешать по частям белки в желтковую массу, осторожно перемешать.
Аккуратно вмешать по частям белки в желтковую массу, осторожно перемешать.
На весь экран
шаг 5
Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать до готовности, примерно 20-25 минут при 180*С (ориентируйтесь по своей духовке. Вот такой вот нежный бисквит у меня получился :-)
Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать до готовности, примерно 20-25 минут при 180*С (ориентируйтесь по своей духовке. Вот такой вот нежный бисквит у меня получился :-)
На весь экран
шаг 6
Сливки смешать со сгущенкой. Бисквит, не доставая из формы, слегка отделить от ее краев. Сделать в корже несколько дырочек с помощью шпажки и залить сливочно-молочной смесью. Оставить пропитываться на час, лучше на ночь.
Сливки смешать со сгущенкой. Бисквит, не доставая из формы, слегка отделить от ее краев. Сделать в корже несколько дырочек с помощью шпажки и залить сливочно-молочной смесью. Оставить пропитываться на час, лучше на ночь.
На весь экран
шаг 7
Если вы хотите попробовать приготовить домашнюю сгущенку, как это сделала я, то вот отличный рецепт: 1 стакан сухого молока + 1 стакан сахара + 1 стакан цельного молока. Варить до загустения на водяной бане около часа. От настоящей не отличить! В нашей семье этот рецепт давно прижился. Наслаждайтесь!
Если вы хотите попробовать приготовить домашнюю сгущенку, как это сделала я, то вот отличный рецепт: 1 стакан сухого молока + 1 стакан сахара + 1 стакан цельного молока. Варить до загустения на водяной бане около часа. От настоящей не отличить! В нашей семье этот рецепт давно прижился. Наслаждайтесь!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Надежда
Надежда
16.07.2013 22:07:29

ммм... надо попробывать, ну очень вкусно выглядит!!😋

...
...
16.07.2013 22:09:30
Надежда,

Желаю удачи!😊🌺

Nadin
Nadin
23.04.2013 13:42:19

Какой бисквит!!!💐💐💐 спасибо за рецепт сгущенки!!!🌺🌺🌺

...
...
23.04.2013 16:17:12
Nadin,

на здоровье! 😃

Эгги Астахова
Эгги Астахова
21.04.2013 23:18:42

Какой симпатичный!!! а какая пропитка!!! мммм........😘😘😘

...
...
22.04.2013 08:12:57
Стелла
Стелла
21.04.2013 21:12:00

Дианочка, замечательный у тебя тортик!😍😍😍

...
...
21.04.2013 21:19:29
Стелла,

Спасибо😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.04.2013 21:05:10

Всё так просто, но какое наслаждение😋😋😋😊💖

...
...
21.04.2013 21:19:13
Снежинка Татьяна,

Точно подметила😌💐

Показать еще комментарии