+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с сыром и баклажанами

Пирог с сыром и баклажанами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт наверно из греческой кухни. Любителям баклажан и сыра посвящается!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Тесто дрожжевое, слоеное, сметанное, любое
У меня дрожжевое:мука 500г
дрожжи сухих 6г или 15г свежих
вода 300-350г
соль 12г
растопленый маргарин 3-4ст л
Начинка1кг баклажанов
200г брынзы
200г твердого сыра
чеснок, соль по вкусу, петрушка

Вам также пригодится
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
1810 руб.
Вам также пригодится
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
в корзину
1599 ₽
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
в корзину
интересный
590 ₽
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
в корзину
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
в корзину
709 ₽
Скалка 23х6 см.
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
в корзину
690 ₽
20х3,5 см Форма для выпечки
в корзину
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
в корзину
1249 ₽
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
новинка
1810 ₽
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
181418 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Замесить дрожжевое тесто. В теплой воде растворить дрожжи и соль, добавить муку, а уже после маргарин растопленый и остывший. Оставить в теплом месте на 1ч.
На весь экран
шаг 2
Баклажаны наколоть вилкой и запечь целиком в духовке до готовности. Готовые баклажаны очистить, а мякоть нарезать или просто размять вилкой.
На весь экран
шаг 3
Сыры натереть, зелень порубить, чеснок пропустить через пресс, смешать с баклажанами, посолить по вкусу.
На весь экран
шаг 4
Из подошедшего теста раскатать 2 круга. Сформовать закрытый пирог, дать ему расстояться около 30мин. После смазать яйцом и запечь при температуре 200*С 30-40мин.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
МаринаL
МаринаL
30.04.2013 23:35:44

Мариша, я с отчетом! Начинка супер! Да еще чесночок уже молодой добавляла.😋Теперь жду баклажанчики летние😘Спасибо!😍🌺

Марина
Марина
30.04.2013 23:39:29
МаринаL,

Ой я безумно рада что вам понравилось.😊 На здоровье😍😍💐

Лана
Лана
21.04.2013 10:25:14

Замечательный пирог и вкусная начинка!😍💖

Софья79
Софья79
21.04.2013 04:21:33

Марина, как же я люблю баклажаны с пармезаном, а к Вас еще и брынза, конечно, уношу с собой!!!🌻🌹🌷😋

Марина
Марина
21.04.2013 09:51:08
Софья79,

Угощайтесь на здоровье😃

ТатьянаS
ТатьянаS
21.04.2013 02:14:53

Бомбезная начинка 😎😲...,съела бы ложками pooh_lol💖💗...

Марина
Марина
21.04.2013 09:51:41
ТатьянаS,

Приятного аппетита😍😍

МаринаL
МаринаL
20.04.2013 22:19:05

Мариша, очень заманчивый пирожок!😋😋😋Никогда про такую начинку не слышала, обязательно попробую!😘

Марина
Марина
20.04.2013 23:30:37
МаринаL,

Если любите баклажаны Вам понравится😌

перейти к шагам