Багет на обед! (или на пикник)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сейчас во многих супермаркетах продают свежие, хрустящие багеты..., вот и в нашем с утра выпекают багеты-макси, средние (как мои, 27 см) и мини-багеты (их сразу разбирают школьники на переменке из школы напротив!)))... Хочу подкинуть идейку "фаршированного" багета на открывшийся сезон пикников!!!... И так,открываем холодильник и смотрим, что есть в наличии... Вот что у меня получилось!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- багет1.0шт.
- свекла400.0г
- чеснок3.0стакан
- огурцыпо вкусу
- крабовые палочки3.0шт.
- морковьпо вкусу
- яйцо2.0шт.
- масло сливочное1.0кусок
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры185г231.25% от дневной нормы
- Углеводы199г66.33% от дневной нормы
- Калории2644кКал110.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Нужно сбегать в магазин за свежими багетами... Нам нравятся среднего размера (по 120 г ),удобные в переноске и ломать можно,как большой))) - Шаг 2
Свеклу отвариваем заранее и натираем на мелкой тёрке..., выдавливаем чеснок,сколько любите... - Шаг 3
Выкладываем в свеклу 1-2 плавленных сырка по 100 г (они нужны для связки и для вкуса!). - Шаг 4
Перемешиваем, пробуем на соль..., можно порубить в массу отварные яйца. - Шаг 5
Приступаем к фаршировке! Багет разрезаем сбоку вдоль, но не до конца..., раскрываем. - Шаг 6
Выщипываем весь мякиш,оставляя только каркас-корку! - Шаг 7
Мякиш сохраняем и используем, например, в фарш для котлет, замочив его молоком или водой... - Шаг 8
Намазываем равномерно на внутреннюю часть багета свекольный фарш, слегка прижимая. Вкладываем внутрь полоску из свежего огурца... - Шаг 9
Затем мне надо было использовать морковку из такой баночки... Горошек ушёл в салат "Полянка"! - Шаг 10
Выкладываем нашу мини-морковку вдоль огурчика...Морковь,кстати,можно отварить вместе со свеклой,только вынуть её раньше! - Шаг 11
Далее в ход пошли крабовые палочки...Думаю,что в морозилке у многих они в запасе есть! - Шаг 12
Ну,и солёный ( или маринованный!) огурчик-это святое...,для пикантности! Если Вам лень укладывать по долькам (или катастрофически время поджимает!),то можно ВСЮ начинку просто нарезать и перемешать! - Шаг 13
Смазываем края разреза сливочным маслом и соединяем! - Шаг 14
Заворачиваем в пищевую плёнку или пакет и отправляем в холодильник на час (можно на ночь).Внимание!!! Лучше спрятать от домашних пикниковую заготовку,иначе утром вы её не найдёте в холодильнике))) - Шаг 15
Утром снимаем плёнку и нарезаем тяжёленький багет острым большим ножом на порции,пропиливая корку,чтобы не придавить начинку... - Шаг 16
Складываем в коробочку-переноску... - Шаг 17
Добавляем зелень или овощи,закрываем и едем на пикник!!! - Шаг 18
Вариант подачи...Это очень вкусная и полезная закусочка! А уж как ребятишек привлечёт своим ярким внешним видом... - Шаг 19
Придумайте свою начинку или повторите мою...,результат Вас порадует и дома и на природе!!!
Оценить540
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Плюсы есть": эндокринолог Комиссарова назвала 5 причин не отказываться от сахара
Не выбрасывайте корки от пиццы! Обалденная закуска из нелюбимой части за считанные минуты по рецепту из TikTok
Не все игристое, что шипит: диетолог подсказала, как выбрать хорошее безалкогольное шампанское к праздникам
Комментарии
17Яркий и вкусные багеты получились 😋 и главное свекла такая полезная. 💐
Танюша, как здорово багет ты нашпиговала!!!😋😋pooh_lolpooh_lol Очень удачное блюдо для похода на пикник!!!👌 🐾🐾pooh_lol
Отличная идея с багетом,Татьяна!И правда,пора на пикник!😍💐💐💐
Танюшка, голосую.😋💖💐💐💐
Вот это бутерброд!😲 Танюш, никто не откажется!😄😘