Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Семейный зеленый борщ с "улитками"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Рецепт нашего зелёного борща передавался женской половиной нашей семьи по наследству. Он готовится на шпинате, щавеле и зелёном луке. В идеале, конечно, свежие травки, но за неимением - в ход идут и замороженные (летний урожай прошлого года). Борщ можно варить как на мясном отваре, так и постным.
Ингредиенты
мясо (у меня говядина)
200 г щавеля
200 г шпината
пучок зелёного лука
1 морковь
3 картошки
2-3 ст. л. риса
зелень
соль, перец
улитки:
упаковка слоёного теста
2 пластинки ветчины
1 красная паприка
1 яйцо
Вам также пригодится
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
5800 руб.
Пиала "Mary white"
1305 руб.
Домашняя кухня Приправа для мясного бульона
46 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Салатник LAR 15 см, голубой
225 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс русской кухни"
275 руб.
Домашняя кухня Набор специй для супов и бульонов
267 руб.
Салатник LAR 15 см, розовый
239 руб.
Салатник 160 мм
378 руб.
Пиала "Lily petit white"
1305 руб.
Шарман Салатник 15 см (набор 2шт)
1299 руб.
Салатник-боул VEGAN D 200
895 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Вам также пригодится
новинка
5800 ₽
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
-10%
1305 ₽
1450
Пиала "Mary white"
46 ₽
Домашняя кухня Приправа для мясного бульона
2599 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
225 ₽
Салатник LAR 15 см, голубой
2799 ₽
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
1659 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
275 ₽
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс русской кухни"
267 ₽
Домашняя кухня Набор специй для супов и бульонов
239 ₽
Салатник LAR 15 см, розовый
378 ₽
Салатник 160 мм
-10%
1305 ₽
1450
Пиала "Lily petit white"
1299 ₽
Шарман Салатник 15 см (набор 2шт)
895 ₽
Салатник-боул VEGAN D 200
2999 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
сварить мясной отвар до готовности мяса. Добавить картошку, через 5 минут - рис и мелко нарезанную морковь, ещё через 5 минут - кольцами нарезанный лук.
На весь экран
шаг 2
Когда картофель будет готов, добавить разморож., мелко накрошенный шпинат и щавель, посолить и поперчить по вкусу. Довести до закипания, добавить травки. Борщ готов. Традиционно зелёный борщ подают со сметаной и в крутую сваренным яйцом,
На весь экран
шаг 3
я проявила креативность и сделала улитки, они симпатично смотрятся и органично дополнили мой зелёный борщец.
На весь экран
шаг 4
На полоски теста выложить пластинки ветчины, паприку мелко накрошить, распредилить по ветчине,
На весь экран
шаг 5
тесто скрутить рулетом, порезать на части и выпекать в духовке при 200° до золотистого цвета. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Викусь, какой красивый😍😙
Это наш семейный традиционный зелёный борщ), наверное в других семьях его готовят по другому))
У нас очень похож на твой, но только без шпината 😊 мне очень улитки приглянулись, но у нас не едят колбасу, думаю, а что если бекон завернуть или с сыром сделать?🤔😉 классно смотрится с ними борщец😍
Можно просто овощную начинку и сыр, вообще без колбасы!
Ооо... зеленый борщ... мой любимый... Я просто жду- не дождусь, когда вырастет щавель и появится на рынке... Сейчас есть в супермаркетах, но он совсем не тот... Я еще люблю борщ с добавлением крапивы.😍😍😍
никогда не решалась готовить крапиву 😏 А щавель из банки тоже не могу порекомендовать, там сплошные "палочки" попадаюся😒 Привет малышу 😍😍
Спасибо, передам))))))))) А почему не решаешься? Это очень вкусно... и полезно... Главное, брать молодые побеги...🌿🌿🌿
Прелесть какая, очень понравились улитки😍😍
спасибо Лана, очень приятно 🍀🍀
Люблю такие 😋😋 супчики...,да ещё с бонусом! 😃😉 Надо тоже свой вариант зелёного 🍃🍃 супчика приготовить 😌...и тоже из заморозки! pooh_lolpooh_lol
Поделитесь рецептом? Скоро новый урожай будет😄 заморозку надо использовать поскорей, делать место pooh_lolpooh_lol
👌👌👌
За голос отдельное спасибо 🌹🌹
Интересная подача!!!😀💐
всё ради любимого, он у меня не обжора, но гурман 🌸🌸🌸
Ооооо.....я тоже своего гурмана люблю баловать!!!😀pooh_lolpooh_lolpooh_lol💐