Хлебные корзинки с рыбным рулетом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб ржаной200г
- масло сливочное50г
- яйцо1шт.
- кориандр1ч. л.
- семга200г
- рыба150г
- сыр буко50г
- каперсы3ст. л.
- лимоны1г
- горчица французская1ст. л.
- лимонная цедра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки97г107.78% от дневной нормы
- Жиры75г93.75% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории1347кКал56.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Т
Елена
Ла Ванда
Шаги рецепта
- Подготовка
Для приготовления хлебных корзинок измельчить специи в ступке, хлеб нарезать мелким кубиком смешать его со взбитым яйцом и размягченным сливочным маслом. - Шаг 1
Тщательно перетереть смесь в единую массу. - Шаг 2
У меня были силиконовые формочки (дно – 3,5 см, верх – 6 см, высота – 3 см). Полученную массу разделить на 12 частей и равномерно распределить по формочкам. Выпекать 15-17 мин при температуре 200 градусов - Шаг 3
Готовые корзинки извлечь из формочек, остудить. - Шаг 4
Для приготовления рыбного рулета : Каперсы промыть в проточной воде, обсушить, измельчить ножом. - Шаг 5
Семгу и масляную рыбу нарезать тонкими слайсами. - Шаг 6
На столе в два слоя сложить пищевую пленку, поверх плотно уложить семгу в виде прямоугольника. Сбрызнуть соком лимона, приправить перцем и смазать творожным сыром (25 г). - Шаг 7
На семгу выложить масляную рыбу + 25 г альметте + измельченные каперсы. - Шаг 8
Свернуть плотным рулетом и отправить в морозильную камеру на 30 минут. - Шаг 9
Для приготовления сырного наполнителя смешать альметте с горчицей и цедрой. - Шаг 10
После указанного времени освободить рулет от пленки и нарезать острым ножом на 12 равных частей. В каждую корзинку отсадить при помощи кондитерского шприца творожный наполнитель. Сверху выложить шайбу рыбного рулета. Сразу же подавать.
Комментарии
54http://www.edimdoma.ru/retsepty/55412-forshmak-v-hlebnyh-korzinochkah-dlya-anechki-strelec
Анечка,я твои 😌 корзиночки 😉 испекла,только со 😃 своей начинкой и дарю тебе 😍😍😍 рецептик...
Анечка,поздравляю с РД!!! 💖💖💖💐💐💐💗💗💗
Девочки, дорогие, спасибо вам большое! 💗🌸💗🌸💗🌸
Анечка, поздравляю с РД!!! Очень красиво, эффектно и без сомнения вкусно!!!😃😃🌹🌹🌹🌹🌹💖