Пасхальные маффины "Панеттоне"

Пасхальные маффины "Панеттоне"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я начала "репетировать" Пасху! Знаю, что есть куличи до Светлого Праздника нельзя, но как знать ЧТО испечь?.. Поэтому я пеку их не традиционной формы, называю пирогами и кексами, а домашние (кроме меня Пост в семье не соблюдает никто) дают свои отзывы))) Предлагаю сегодня маффины - не надо выжидать, пока тесто вырастет, боятся, что дрожжи плохие.. Сода нам в помощь - и никаких кухнемучений ;)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки46г
    51.11% от дневной нормы
  • Жиры95г
    118.75% от дневной нормы
  • Углеводы251г
    83.67% от дневной нормы
  • Калории2170кКал
    90.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
A&T
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
МаринаL

Шаги рецепта

  • Подготовка Смесь сухофруктов и цукатов (у меня лимончики, светлый и темный изюм, вишня, клюква) распарить в кипятке, хорошо отжать, залить ромом (не скупитесь на хороший алкоголь - вы же не хотите, чтобы выпечка "отдавала спиртом"?) и отстатавить на 2-3 часа. Если времени нет - прогрейте в СВЧ, помните, остудите и используйте

    Смесь сухофруктов и цукатов (у меня лимончики, светлый и темный изюм, вишня, клюква) распарить в кипятке, хорошо отжать, залить ромом (не скупитесь на хороший алкоголь - вы же не хотите, чтобы выпечка "отдавала спиртом"?) и отстатавить на 2-3 часа. Если времени нет - прогрейте в СВЧ, помните, остудите и используйте

  • Шаг 1 Мягкое сливочное масло растереть с сахаром

    Мягкое сливочное масло растереть с сахаром

  • Шаг 2 Добавить растительное масло, яйцо, ваниль, цедру - хорошо размешать

    Добавить растительное масло, яйцо, ваниль, цедру - хорошо размешать

  • Шаг 3 Муку просеять с солью и пекарских порошком

    Муку просеять с солью и пекарских порошком

  • Шаг 4 Всыпать в масляную смесь, перемешать, вливая порциями молоко

    Всыпать в масляную смесь, перемешать, вливая порциями молоко

  • Шаг 5 Соединить с сухофруктами

    Соединить с сухофруктами

  • Шаг 6 Наполнить формочки тестом, учитывая, что они поднимутся немного. Выпекать при 180-190"С около 18-25 минут

    Наполнить формочки тестом, учитывая, что они поднимутся немного. Выпекать при 180-190"С около 18-25 минут

  • Шаг 7 Остудить на решетке. Украсить по желанию (взбитые сливки, кондитерская посыпка). Приятного аппетита!

    Остудить на решетке. Украсить по желанию (взбитые сливки, кондитерская посыпка). Приятного аппетита!

Оценить540
0

Автор рецепта

KT-SWKT-SW,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • МаринаL
    МаринаL

    Катюша, я с фото и благодарностью! Очень вкусно и здорово они меня выручили, когда не было времени на дрожжевую выпечку.🌸🌸🌸

    • Ла Ванда
      Ла Ванда

      Хорошая разминка перед Пасхой)))))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

      • Маргарита Бузова
        Маргарита Бузова

        Катюша, маффины у тебя замечательные получились!😋😋😋 А почему куличи нельзя есть до Пасхи?😧

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          Катюш, богатая у тебя репетиция!😄😘

          • Яна
            Яна

            Обалденные кексики 😃 Забрала к себе😍🌷🌷🌷

            Оставить комментарий