Пирог со свеклой и клюквой
Описание рецепта
Рецепт в дополнение к комментариям ТатьяныS про свёклу :) почему-то не сделала фото целого готового пирога... Муж не смог сказать, что внутри :-)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1стакан
- дрожжи свежие1ч. л.
- маргарин50г
- соль1щепотка
- яйцо1шт.
- мука3стакан
- свеклапо вкусу
- клюква250г
- сахар0.5стакан
- картофельный крахмал1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки67г74.44% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы493г164.33% от дневной нормы
- Калории2764кКал115.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разводим в молоке сахар, дрожжи, добавляем яйцо, растопленное масло, муку и солим. Замешиваем тесто, ставим в тёплое место, пока готовим начинку, чтоб немного поднялось
- Шаг 1
Перетереть ягоды с сахаром, добавить столовую ложку крахмала и сырую свёклу, натертую на тёрке. Тщательно перемешать
- Шаг 2
Когда тесто поднимется, отложить часть, оставшуюся бОльшую часть раскатать в пласт и выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Сверху положить начинку, из отложенного теста сделать "решётку". Выпекать при 200 градусах, 30 мин. до золотистой корочки