+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мясная запеканка с лесными грибами из маминой книги

Мясная запеканка с лесными грибами из маминой книги
Мясная запеканка с лесными грибами из маминой книги
Мясная запеканка с лесными грибами из маминой книги
53968 ed4 square100
Мясная запеканка с лесными грибами из маминой книги
Мясная запеканка с лесными грибами из маминой книги
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Еще один рецептик из маминой книги. Вкус у запеканки очень необычный, отдаленно напоминает вкус настоящей вареной колбасы. Поэтому даже затрудняюсь сказать, в каком виде она вкуснее - в холодном или горячем. В холодном виде эта запеканочка смело может заменить вареную ветчину. Грибы у меня белые замороженные, но мне кажется, что их можно заменить любыми ингредиентами по вашему вкусу или вообще исключить. Я думаю, что по этому рецепту смело можно готовить вареную колбасу, только для этого смесь пробить в процессоре или блендером.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Говядина 500 г
Свинина жирная 300 г
Яйца 3 шт.
Молоко 250 мл
Картофель средний 3 шт.
Грибы лесные 250 г
Соль
Мускатный орех
Сухой чеснок
Черный перец

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
218316 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Грибы порезать небольшими кусочками и отварить
Грибы порезать небольшими кусочками и отварить
На весь экран
шаг 2
Картофель отварить в кожуре до мягкости и протереть через сито
Картофель отварить в кожуре до мягкости и протереть через сито
На весь экран
шаг 3
Мясо перемолоть мясорубкой с мелкой теркой или измельчить в процессоре. Добавить яйца, молоко, картофель и специи. Хорошо вымесить, а если есть возможность , то лучше это сделать при помощи комбайна.
Мясо перемолоть мясорубкой с мелкой теркой или измельчить в процессоре. Добавить яйца, молоко, картофель и специи. Хорошо вымесить, а если есть возможность , то лучше это сделать при помощи комбайна.
На весь экран
шаг 4
Добавить грибы и размешать
Добавить грибы и размешать
На весь экран
шаг 5
Выложить в смазанную подсолнечным маслом форму и запекать в духовке 50 минут при температуре 180С. Корочка должна стать золотистой.
Выложить в смазанную подсолнечным маслом форму и запекать в духовке 50 минут при температуре 180С. Корочка должна стать золотистой.
На весь экран
шаг 6
Вынуть запеканку из духовки и дать ей немного постоять.
Вынуть запеканку из духовки и дать ей немного постоять.
На весь экран
шаг 7
К запеканке совсем не требуется гарнир, она очень сытная и будет достаточно легкого салатика.
К запеканке совсем не требуется гарнир, она очень сытная и будет достаточно легкого салатика.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Галина Савина
Галина Савина
08.01.2015 15:15:07

Большое спасибо за рецепт. У меня были сушеные белые грибы. Я их запарила, а затем поджарила с луком. Все остальное сделала по рецепту. Запеканка получилась замечательная. Фотоотчет прилагаю.

МаринаL
МаринаL
08.01.2015 16:50:18
Галина Савина,

Галина, спасибо огромное!😊Так здорово, что запеканка понравилась. Я ее просто обожаю. И в холодном виде вместо колбасы идет. И спасибо за фото, аппетитно грибочки выглядывают😋😋

irushka78
irushka78
16.01.2014 11:38:46

Мариша,интересный вариант..обязательно приготовлю..спасибооооо😘

МаринаL
МаринаL
16.01.2014 11:40:28
irushka78,

У моей мамы есть книга "Приглашаем к столу" еще Советского издательства. Я частенько из нее готовлю. Ириша, а с вашими белыми грибами😋😋😋Я только могу об этом мечтать😌Спасибо!))

irushka78
irushka78
16.01.2014 11:43:06
МаринаL,

Это точно...мне тоже прямо дико,что белые грибы на каждом шагуpooh_lol

Strelec
Strelec
26.04.2013 23:44:15

Мамина записная книга - это надежный источник! Как много в ней хороших рецептов! 💗

МаринаL
МаринаL
27.04.2013 00:13:55
Strelec,

Да, Анюта, только когда я беру ее кулинарные книги и тетради они ей тут же срочно становятся нужныpooh_lolpooh_lol

Strelec
Strelec
27.04.2013 22:37:49
МаринаL,

Что тут скажешь.... Хозяйки!!! 💐💐💐

МаринаL
МаринаL
27.04.2013 23:02:46
Strelec,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Аня радуга
Аня радуга
26.04.2013 18:10:27

😋💗💐

МаринаL
МаринаL
26.04.2013 21:20:54
Аня радуга,

Анечка, спасибо большое!😘😘😘Очень рада, что рецепт пришелся по душе!🌸🌸🌸🌸

Апрель
Апрель
26.04.2013 16:26:36

мне понравилась Марина подача и рецепт😍

МаринаL
МаринаL
26.04.2013 21:26:01
Апрель,

Спасибо, Алечка! Я эту запеканку часто беру в дорогу или на пикник для перекуса.Заворачиваю в кукурузные лепешки с салатом. В этот раз дома обедали, а сын захотел как на пикникеpooh_lolpooh_lolpooh_lolВот и получилась такая подача, только кетчуп закончился pooh_lolpooh_lol💐💐💐

Показать еще комментарии