+ 1000
+ 1000

Торт "Испанская Роза"

Торт "Испанская Роза"
Торт "Испанская Роза"
Торт "Испанская Роза"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Кухни народов мира"
Ингредиенты

Медовый бисквит:
- 5 яиц
- 25 г сахара
- 80 г сахарной пудры
- 3 ст. л. меда
- 2 ст. л. раст.масла (оливкового)
- 2 ст. л. молока
- 1 ч. л. лим. сока
- 115 г муки
Клюквенный блонди:
- 110 г масла
- 125 гр белого шоколада
- 5 ст. л. коричневого сахара
- 2 яйца
- 95 г муки
- щепотка соли
- 1 пригоршня вяленой клюквы
Фруктовая прослойка:
- 360 г замороженных ягод (красная смородина, виноград)
- 30 г кукурузного крахмала (можно 3 ст. л. картофельного)
- 50 мл воды
- 1/8 ч. л. корицы
- 120 г сахара
- 3 ст. л. фруктового сока (можно воды)
Украшение:
- 3 ст. л. фруктового желе
- 120 г сливок для взбивания

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Бисквит печем по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/53844-biskvitnyy-tort-medovyy-hlopok но с указанными здесь ингредиентами (другая пропорция); разрезаем вдоль на 2 коржа.
Бисквит печем по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/53844-biskvitnyy-tort-medovyy-hlopok но с указанными здесь ингредиентами (другая пропорция); разрезаем вдоль на 2 коржа.
На весь экран
шаг 2/10
Масло и шоколад растопить в СВЧ или на водяной бане.
Масло и шоколад растопить в СВЧ или на водяной бане.
На весь экран
шаг 3/10
Ввести сахар, яйца, соль.
Ввести сахар, яйца, соль.
На весь экран
шаг 4/10
Просеять муку - размешать до однородности.
Просеять муку - размешать до однородности.
На весь экран
шаг 5/10
Всыпать клюкву, размешать, вылить в разъемную форму (та же, в которой выпекался бисквит), предварительно выстелить дно пергаментом. Выпекать при 160"С 25-28 мин. Корж не должен быть твердым! В моей форме, 21 см, понадобилось 26 минут.
Всыпать клюкву, размешать, вылить в разъемную форму (та же, в которой выпекался бисквит), предварительно выстелить дно пергаментом. Выпекать при 160"С 25-28 мин. Корж не должен быть твердым! В моей форме, 21 см, понадобилось 26 минут.
На весь экран
шаг 6/10
Ягоды засыпаем сахаром, посыпаем корицей, добавляем сок и ставим на средний огонь.
Ягоды засыпаем сахаром, посыпаем корицей, добавляем сок и ставим на средний огонь.
На весь экран
шаг 7/10
В это время крахмал разводим водой, тонкой струйкой вливаем к ягодам, не переставая помешивать, варим до загустения (1-2 минуты после закипания); охлаждаем.
В это время крахмал разводим водой, тонкой струйкой вливаем к ягодам, не переставая помешивать, варим до загустения (1-2 минуты после закипания); охлаждаем.
На весь экран
шаг 8/10
Сборка торта: 1. бисквит 2. фруктовый крем (отложить 3 ст. л.) 3. шоколадный корж.
Сборка торта: 1. бисквит 2. фруктовый крем (отложить 3 ст. л.) 3. шоколадный корж.
На весь экран
шаг 9/10
Продолжаем кремом и вторым бисквитом.
Продолжаем кремом и вторым бисквитом.
На весь экран
шаг 10/10
Холодные сливки (растительные, в моем случае) взбиваем, добавляем оставшееся фруктовое желе, еще немного взбиваем и покрываем торт. Приятного аппетита!
Холодные сливки (растительные, в моем случае) взбиваем, добавляем оставшееся фруктовое желе, еще немного взбиваем и покрываем торт. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Заманчивый тортик, от одного названия хочется узнать, какова на вкус испанская роза😊😋

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Нежно-шоколадная и фруктово-свежая 😌

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

И мне последнее фото 😇 очень понравилось! pooh_lol😊

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
ТатьянаS,

Вот спасибо 😌 😌 😌

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

Катя!! тебе срочно надо ставить фото где торт целиком!!!😱😱😱

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
Liza Oliver,

Поменяла))

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
KT-SW,

другое дело..только где мы шаримся а?? опаздала))

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
Liza Oliver,

НА КУХНЕ - ПАСОЧКИ ПЕЧЕМ 😆 Ну ниче! Я не гордая))

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
KT-SW,

)) я тоже 2 дня у плиты))) Христос воскрес Катенька! с Пасхой тебя 😘

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
Liza Oliver,

Воистину Воскрес! Счастья и радости всей семье 🌺 🌷 💐 Я только со службы вернулась))) буду теперь вкусняшки всякие пробовать 😌