Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOДарим iPhone 15 и другие призыИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Клубничная КРОСТАТА

Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Клубничная КРОСТАТА
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Кухни народов мира". В переводе с итальянского КРОСТАТА-корочка...Начинка может быть сладкая,джемовая или сырная...Приготовьте такую хрустящую кростату и можете засекать время её исчезновения!!! Поверьте,это произойдёт через несколько минут)))
Ингредиенты
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
1 ст.л. лимонного сока
300 г клубничного джема
220 г муки+на доску
1 яйцо
щепотка ванили
щепотка соли
форма-26 см

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты...
Продукты...


На весь экран
В рецепте нужна именно пудра...Для этого насыпаем сахар в кофемолку...
В рецепте нужна именно пудра...Для этого насыпаем сахар в кофемолку...


На весь экран
И за 5 секунд превращаем сахар+ванильный сахар в пудру!
И за 5 секунд превращаем сахар+ванильный сахар в пудру!


На весь экран
Добавляем пудру в мягкое масло.
Добавляем пудру в мягкое масло.


На весь экран
Тщательно растираем...
Тщательно растираем...


На весь экран
Добавляем яйцо,соль...,перемешиваем.
Добавляем яйцо,соль...,перемешиваем.


На весь экран
Выжимаем сок из лимона...
Выжимаем сок из лимона...


На весь экран
Всыпаем просеянную муку...
Всыпаем просеянную муку...


На весь экран
Замешиваем лёгкое эластичное тесто!
Замешиваем лёгкое эластичное тесто!


На весь экран
Готовый шар теста дать постоять в холодильнике...Затем отделить небольшую часть теста для верха.
Готовый шар теста дать постоять в холодильнике...Затем отделить небольшую часть теста для верха.


На весь экран
Кусок побольше раскатать в тонкий пласт...
Кусок побольше раскатать в тонкий пласт...


На весь экран
Осторожно на скалке перенести в смазанную сливочным маслом форму...Наколоть дно вилкой,особенно в центре!
Осторожно на скалке перенести в смазанную сливочным маслом форму...Наколоть дно вилкой,особенно в центре!


На весь экран
Клубничное варенье у меня сварено с желирующим сахаром и в составе есть лимонная кислота,поэтому и такой яркий цвет у варенья)) Если у вас варенье жидкое-добавьте пару ложек крахмала!
Клубничное варенье у меня сварено с желирующим сахаром и в составе есть лимонная кислота,поэтому и такой яркий цвет у варенья)) Если у вас варенье жидкое-добавьте пару ложек крахмала!


На весь экран
Раскатываем пласт из маленького куска...
Раскатываем пласт из маленького куска...


На весь экран
Будем делать полоски,а чтобы было красивее-нарежем вот таким фигурным ножичком "зигзаг".
Будем делать полоски,а чтобы было красивее-нарежем вот таким фигурным ножичком "зигзаг".


На весь экран
Наносим аккуратно полоски на джем (сначала используем половину!).
Наносим аккуратно полоски на джем (сначала используем половину!).


На весь экран
Теперь переносим полоски внахлёст,изображая плетёнку!
Теперь переносим полоски внахлёст,изображая плетёнку!


На весь экран
Обрезки теста мы тоже используем вот на такой жгутик!
Обрезки теста мы тоже используем вот на такой жгутик!


На весь экран
Переносим жгутик на край кростаты и слегка прижимаем.
Переносим жгутик на край кростаты и слегка прижимаем.


На весь экран
Выпекаем 20-25 минут при 180* до золотистой корочки!
Выпекаем 20-25 минут при 180* до золотистой корочки!


На весь экран
Нарезаем хрустящее чудо острым ножом сначала на полосочки...
Нарезаем хрустящее чудо острым ножом сначала на полосочки...


На весь экран
Затем на квадратики...И зовём снимать пробу ожидающий в доме коллектив))) Всё,можно засекать время!!!
Затем на квадратики...И зовём снимать пробу ожидающий в доме коллектив))) Всё,можно засекать время!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 35
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
10 лет назад

красотка какая!!!!!!!!!!!!!!💖

Т
Т
10 лет назад
Ирина Арканникова,

Спасибо,Ирочка)) 😊🌷🌷🌷🍀 И совсем просто делать...😇😘💗

ЕленаК*
ЕленаК*
10 лет назад

Очень-очень вкусно!😚 Тонкое, песочное и хрустящее тесто с клубничкой.😍

Т
Т
10 лет назад
ЕленаК*,

Ой,как 😊 фото похожи 😃 на мои....,даже 😍 не сразу заметила))) pooh_lol Спасибо,Елен,за 😎 красивые фоточки 🌹...,мне 😇 очень 😚 приятно!!! 💖💗💖💐

ЕленаК*
ЕленаК*
10 лет назад

Отличные рецепты и фото к ним! 🌸🌷🌸Ко всему замечательная и аппетитная подача!😋 Вкусно и красиво!💐

Т
Т
10 лет назад
ЕленаК*,

Вот вспомнила 😇 хрустяшку pooh_lol вместе с Вами 😉 (или на "ты" перейдём?) и аж 😌 захотелось))) 💗💗💗

ЕленаК*
ЕленаК*
10 лет назад
Т,

Конечно, можно на ты!😀 И мне захотелось попробовать!😊

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад

какая красота Таня! полосочки такие ровные! мечтаю о акоем ноже 😏

Т
Т
10 лет назад
Liza Oliver,

😃 Спасибо-спасибо!!! 😌🌻🌻🌻 Лиза, 🌺 хоть ножичек 😉 и старенький,но,я думаю, 😌 сейчас всё можно 💖 найти! 😎🍀🌷🍀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

От одного внешнего вида захотелось😊😋😋😋

Т
Т
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

А ещё от аромата 😍 клубники 😉💗...Спасибо, 😘🌺 Танюша!!! 😇🌻🌻🌻

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.