Сладкая глазированная репка с натуральными свиными котлетами

02 мая 2013

Время приготовления

не диетичнаяАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт когда то нашла в недрах интернета,очень понравился и периодически его готовлю (правда, вместо репки использую редьку, репы у нас просто напросто нет), надеюсь, вам дорогие мои соратники этот рецепт пригодится:)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
репа600г
свиная корейка6кусок
розмарин1
чеснок3стакан
сахарпо вкусу
бульонпо вкусу
масло растительноепо вкусу
зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки837г
930.00% от дневной нормы
Жиры2193г
2741.25% от дневной нормы
Углеводы64г
21.33% от дневной нормы
Калории23354кКал
973.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
отбиваем свинину и маринуем ее в травах с отжатым через пресс чесноком ,оставить на 2-3 часа мариноваться (я туда выдавила немного лимонного сока,так как мариновала лишь пол часа)
Шаг 1
разрезаем каждую репку на четыре части бросаем ее в кастрюлю с кипящей подсоленной водой – на 3-5 минут, не больше слить воду и оставить репу под крышкой
Шаг 2
разогреваем сковородку, наливаем немного масла и обжариваем свиные котлетки на сильном огне,складываем их в миску
Шаг 3
на сковородку в мясные соки отправляем репку,обжариваем до золотистого цвета
Шаг 4
возвращаем свинину, заливаем бульоном, добавить 3 столовых ложки сахара, немного соли и перца, закрыть крышкой, убавить огонь и тушить 20 минут. Затем снять крышку и еще 10 минут подержать на огне, чтобы жидкость выпарилась и соус загустел.
Шаг 5
приступаем к трапезе:)приятного аппетита!!