Рецепт дня
Кулич пасхальный заварной
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Лялич32 минуты назад
Вкусно получается. Я еще с грушей делаю так.
Шарлотка в микроволновой печи
Лялич36 минут назад
Тоже вкусно, но лучше в теплом. В холодном сыр нижний застывает и твердым опять становится. Но если есть микроволновка можно там погреть. Только не долго, микра сушит любую выпечку.
Манник «Два сыра»
Svetlana Gorelova39 минут назад
Оля, можно все что угодно в шавлю, даже кладут свинину) Но для шавли как раз нужен крахмалистый рис. Он ей и придет консистенцию нужную. Но с другой стороны, можно и с ним)) Главное приправы по своему вкусу отрегулировать. У Сталика есть видео рецепт шавли) Может вам пригодится)
Узбекская шавля
Кулич (по рецепту бабушки Дарьи Донцовой)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Девочки только что приготовила куличи и спешу поделиться с вами результатом. Они получились такие воздушные и ароматные, на вкус должны быть тоже очень вкусными, но это уже завтра... Так что фото в разрезе нет. Рецепт был взят с одного кулинарного сайта, я думаю бабушкам можно доверять, ведь они всегда так вкусно готовят...
Ингредиенты
Тесто:
100 мл молока
450 г муки (если будет недостаточно, то добавьте еще)
160 г сливочного масла
100 г сахара
4 яйца
80 г изюма
1 ч.л.соли
20 г свежих дрожжей
1 г ванилина
*************
Белковая глазурь:
1 яичный белок
150 г сахара (сахарной пудры)
*************
Сироп:
60 г сахара
20 г вина
45 г воды
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/9
Для опары: молоко смешать с 1/3 муки (1:1). Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Перемешать мучную смесь с дрожжами, накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место для брожения на 1,5 часа.
На весь экран
шаг 2/9
Сливочное масло растереть с сахаром, солью и ванилином
На весь экран
шаг 3/9
Добавить в масло, по одному, яйца, хорошо перемешивая
На весь экран
шаг 4/9
Добавить изюм
На весь экран
шаг 5/9
К опаре подмешать сливочную смесь
На весь экран
шаг 6/9
Постепенно добавить всю муку и хорошо вымешать тесто
На весь экран
шаг 7/9
Поставить тесто в теплое место подходить еще на 1,5-2 часа
На весь экран
шаг 8/9
Формы для выпечки застелить бумагой и смазать маслом, выложить в них тесто так что бы оно занимало только четверть формы. Дать куличам расстояться и подняться в теплом мести как минимум в 2 раза.
На весь экран
шаг 9/9
Поставить куличи в духовку, разогретую до 180 градусов. Большие на 1 час, маленькие на 40 минут. Из такого количества теста у меня получился 1 большой кулич и 3 маленьких. Яичный белок взбить с сахаром в пышную упругую пену. Смазать верх остывших куличей и дать застыть глазури. Куличи можно пропитать сиропом (Сахар растворить в воде, довести до кипения, охладить, влить вино и этой смесью пропитать куличи, я не стала пропитывать, но возможно кто-то захочет, я думаю это очень вкусно)ю Христос Воскрес!!!
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Фотографии отличные и куличик красивый ! 😊
спасибо, я рада что тебе понравился мой кулич😘🌷🌷🌷
красавец!😇
спасибо большое😘🌷🌷🌷
Катюш, ну очень красивые! Умничка!😘 С праздником тебя!!!💖
спасибо дорогая, и тебя с праздником😘💗💗💗
🌹Супер кулич
Алена, спасибо🌹🌹🌹
Спасибо!Первый раз пекла кулич,получился супер!!!
Юлия, я рада что у Вас все получилось🌷🌷🌷