Сытные веганские котлетки "легче легкого"

05 мая 2013

Время приготовления 15 мин

СабинаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

"Каждому своё!" - сказала Алиса и принялась делать соевые котлетки. Конечно, Алиса ничего никогда не говорила про соевые или мясные котлетки. Просто хочется думать, что и в такой замечательный день, когда мясоеды после поста тянутся к мясу, вегетарианцы остаются верны себе.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кипяток50мл
морковьпо вкусу
чеснок1стакан
каррипо вкусу
соль1щепотка
оливковое маслопо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории18кКал
0.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Заливаем соевый фарш кипятком на 5 минут.
Шаг 1
Мелко режем лук и морковку, слегка обжариваем на оливковом масле.
Шаг 2
Смешиваем фарш с зажаркой и специями.
Шаг 3
Формируем три котлетки, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавать можно как с любимой гречкой или цельнозерновыми макаронами, так и с салатом. У меня салат: радиккио, эндивий, редиска, сметана, сушёная крапива, соль и тёртый сыр. С праздником!