+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка из макарон с овощами и белым соусом

Запеканка из макарон с овощами и белым соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это очень простая в приготовлении запеканка. Отлично подойдет для обеда или позднего завтрака. Соус делает макароны более нежными, а в целом получается гармоничное и очень вкусное сочетание!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

250 г макарон
400 г ассорти из мороженных овощей (у меня спаржевая фасоль, морковка, маленькая кукуруза и красный перец)
40 г сливочного масла
40 г муки
50 г твердого сыра
0,5 л молока
0, 5 ч. л. тмина
соль, перец
сливочное масло (для смазывания формы)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
199564 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тмин растереть в ступке или измельчить другим удобным способом (честно, мне это удалось не очень, но в принципе ничего страшного).
Тмин растереть в ступке или измельчить другим удобным способом (честно, мне это удалось не очень, но в принципе ничего страшного).
На весь экран
шаг 2
Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 3
Макароны сварить в подсоленной воде, не доварив 3-4 минуты. Затем откинуть на дуршлаг, но воду сохранить (я еще немного полила макароны оливковым маслом, чтобы не слиплись).
Макароны сварить в подсоленной воде, не доварив 3-4 минуты. Затем откинуть на дуршлаг, но воду сохранить (я еще немного полила макароны оливковым маслом, чтобы не слиплись).
На весь экран
шаг 4
Оставшуюся воду закипятить в кастрюле. Положить в нее замороженные овощи, варить 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг.
Оставшуюся воду закипятить в кастрюле. Положить в нее замороженные овощи, варить 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг.
На весь экран
шаг 5
Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить на нем муку до легкого золотистого цвета. Помешивая, постепенно вводить молоко. Варить соус где-то 5 минут до загустения.
Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить на нем муку до легкого золотистого цвета. Помешивая, постепенно вводить молоко. Варить соус где-то 5 минут до загустения.
На весь экран
шаг 6
К готовому соусу добавить натертый сыр, тмин, соль и перец (я предварительно протерла соус через сито, т. к. он у меня получился с комочками).
К готовому соусу добавить натертый сыр, тмин, соль и перец (я предварительно протерла соус через сито, т. к. он у меня получился с комочками).
На весь экран
шаг 7
Духовку разогреть до 200 градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Макароны смешать с соусом и овощами и выложить в форму. Выпекать где-то 20-30 минут- до образования румяной корочки.
Духовку разогреть до 200 градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Макароны смешать с соусом и овощами и выложить в форму. Выпекать где-то 20-30 минут- до образования румяной корочки.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Nadin
Nadin
15.05.2013 00:10:13

Ритуль,очень вкусно!!!💐💐💐 обожаю макароны и все,что с ними связано!!🌷

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
15.05.2013 16:37:42
Nadin,

Я тоже) Спасибо большое, Надюша!😘💗💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
12.05.2013 01:46:34

Вот так всегда,то что просто,то безумно вкусно!😍😋💖🌹

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
12.05.2013 21:53:31
ღ Юляღ,

Да-да) Спасибо, Юлечка!😘😘😘

Софья79
Софья79
12.05.2013 00:46:58

Риточка, такие запеканки мы очень любим!!!💖😋😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
12.05.2013 21:54:35
Софья79,

Спасибо, Сонечка! Приятно это слышать😊💐🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.05.2013 20:07:24

Ой, классно!😋 Ритуля, я такое обожаю💖💖💖

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11.05.2013 22:11:26
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша! Так это хорошо, что ты любишь такие запеканки, угощаю😜 😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
11.05.2013 15:56:16

ой как тут вкусно и красиво! бантики мои самые любимые макарохи, и с овощами и сыром просто чудо 🌷🌷🌷😘😘😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11.05.2013 15:58:24
Liza Oliver,

Спасибо, Лизочек! Я тоже бантики очень люблю. Они всегда смотрятся весело)😆💖💖

Liza Oliver
Liza Oliver
11.05.2013 16:14:25
Маргарита Бузова,

а ты не делалала свекольную пасту по рецепту Аздоры?😄

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11.05.2013 16:20:58
Liza Oliver,

нет. я даже не слышала о такой😧

Показать еще комментарии