Клубничный торт с йогуртовым муссом
Описание рецепта
Сегодня в Италии празднуется День Матери. По некоторым источникам традиция празднования Дня матери берет начало еще в женских мистериях древнего Рима, предназначенных для почитания Великой Матери - богини, матери всех богов. Это один из самых трогательных праздников, так как каждый человек несет в своей душе образ своей мамы.! Это праздник самой чистой любви и торжества жизни! Хочу пожелать всем мамам этого сайта, настоящим и будущим, всегда оставаться такими же любящими, нежными и заботливыми. Миллионы роз........к вашим ногам. Хочу всех угостить этим нежным тортиком. Рецепт от блогера Ольги.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бисквитпо вкусу
- яйцо1шт.
- сахар40г
- мука40г
- разрыхлительпо вкусу
- йогурт натуральный375шт.
- сливки200г
- сахарная пудра1ст. л.
- желатин16г
- клубника500г
Пищевая ценность
- Белки1807г2007.78% от дневной нормы
- Жиры877г1096.25% от дневной нормы
- Углеводы2703г901.00% от дневной нормы
- Калории25917кКал1079.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Бисквитный корж: Яйцо взбить с сахаром и 1 ст.л. воды.Ввести просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
- Шаг 1
Вылить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 10-12 минут.Остудить на решётке.
- Шаг 2
Мусс: Желатин замочить в холодной воде на 10 минут..
- Шаг 3
Подогреть 2 ст.л. сливок,снять с огня,ввести хорошо отжатый желатин,тщательно перемешать.
- Шаг 4
В йогурт добавить сахар,перемешать.
- Шаг 5
Взбить оставшиеся сливки с сахарной пудрой. Перемешать йогурт со сливками.
- Шаг 6
Ввести желатин,хорошо перемешать
- Шаг 7
Сборка торта:Клубнику помыть и выложить на бумажное полотенце.
- Шаг 8
Остывший корж поместить в разъёмную форму.
- Шаг 9
На корж нанести немного мусса .
- Шаг 10
Сверху выложить клубнику. ....
- Шаг 11
.............
- Шаг 12
Залить торт муссом .Оставшуюся клубнику мелко порезать и выложить на торт.
- Шаг 13
Поставить торт в холодильник на 5-6 часов.Приятного аппетита:)
- Шаг 14
А ещё я вчера приготовила ЗАКУСОЧНЫЙ БАКЛАЖАННЫЙ ТОРТ от Ланы ссылка на рецепт Мой любимый,который всегда кричит ,что не любит баклажаны,вчера весь вечер его нахваливал и не понял,что основной ингредиент-баклажаны:) Очень вкусный!!Рекомендую!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Сладкое и соленое — лучший завтрак: открыла для семьи овсянка с сыром и грушей. Ничего другого не захочется
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Комментарии
25нежно-нежно!!!!!!!!!
Ира, сегодня приготовила этот торт маме на день рождения (она специально заказала йогуртовый!!!) очень вкусно получилось, все остались довольны, и съели торт сразу же! Спасибо за рецепт!!! 💐 Только сделала его 3-х слойныи и добавила клубничный йогурт и черешню!!!
Выглядит изумительно нежно! 🌺🌸💗
Ируся!!!Тортик очень нежный и воздушный!!!😘😘😘
Здесь,в Латвии,тоже отмечается 😃 День матери 😊...,концерты всякие 😌😇 прошли...Красиво у тебя,Ириша!!! 😍💐🌸🌷