+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонные маффины с шоколадом

Лимонные маффины с шоколадом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Это вариация апельсиновых маффинов простейших, выложенных мною ранее. Я не люблю очень сладкую выпечку, поэтому для тех кто любит, можно добавить сахар. Кто любит более влажный вариант теста, можно добавить больше сока лимона и больше масла. Вкус кисленький с привкусом шоколадной сладости и чуть горчит...
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

яйцо - 3 шт.
сахар - 150 г
мука - 150 г
масло сливочное - 50 г
разрыхлитель - 2 ч. ложки
лимонная цедра с 2-х лимонов
сок 1 лимона
сливки 33 % - 100 г
шоколад тёмный - 100 г /70% какао/

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
яичные белки отделить от желтков
На весь экран
шаг 2
отдельно взбить желтки со всем сахаром
На весь экран
шаг 3
взбить белки до крутой пены и соединить с желтками
На весь экран
шаг 4
аккуратно перемешать,добавить растопленное масло и взбить,
аккуратно перемешать,добавить растопленное масло и взбить,
На весь экран
шаг 5
постепенно добавить муку
На весь экран
шаг 6
разрыхлитель,цедру лимона,сок лимонный,перемешать
На весь экран
шаг 7
формочки смазать маслом и выложить тесто на 1/4, в каждую формочку положить маленький кусочек шоколада,закрыть небольшой порцией теста
формочки смазать маслом и выложить тесто на 1/4, в каждую формочку положить маленький кусочек шоколада,закрыть небольшой порцией теста
На весь экран
шаг 8
выпекать в духовке при 180 градусах,35-40 минут
На весь экран
шаг 9
на водяной бане растопить шоколад и сливки
На весь экран
шаг 10
охлаждённые маффины обмакнуть в шоколадно сливочную смесь,выложить на тарелку и дать подсохнуть.
охлаждённые маффины обмакнуть в шоколадно сливочную смесь,выложить на тарелку и дать подсохнуть.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
15.05.2013 23:04:04

Тоже люблю 💖 с лёгкой горчинкой 😇 и не приторную 😉 выпечку...

Пчелка
Пчелка
14.05.2013 21:20:41

очень вкусно получилось, спасибо автору 😉

Ира
Ира
13.05.2013 20:21:30

классные маффины)нужно взять себе на заметку)))

Яна
Яна
12.05.2013 14:21:27

чудесный маффины, даже аромат почувствовала pooh_lol 😊

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
12.05.2013 08:28:33

Светик вкусные у тебя маффины!!!