Лимонные маффины с шоколадом

Лимонные маффины с шоколадом

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это вариация апельсиновых маффинов простейших, выложенных мною ранее. Я не люблю очень сладкую выпечку, поэтому для тех кто любит, можно добавить сахар. Кто любит более влажный вариант теста, можно добавить больше сока лимона и больше масла. Вкус кисленький с привкусом шоколадной сладости и чуть горчит...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории200кКал
    8.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    яичные белки отделить от желтков
  • Шаг 1
    отдельно взбить желтки со всем сахаром
  • Шаг 2
    взбить белки до крутой пены и соединить с желтками
  • Шаг 3 аккуратно перемешать,добавить растопленное масло и взбить,
    аккуратно перемешать,добавить растопленное масло и взбить,
  • Шаг 4
    постепенно добавить муку
  • Шаг 5
    разрыхлитель,цедру лимона,сок лимонный,перемешать
  • Шаг 6 формочки смазать маслом и выложить тесто на 1/4, в каждую формочку положить маленький кусочек шоколада,закрыть небольшой порцией теста
    формочки смазать маслом и выложить тесто на 1/4, в каждую формочку положить маленький кусочек шоколада,закрыть небольшой порцией теста
  • Шаг 7
    выпекать в духовке при 180 градусах,35-40 минут
  • Шаг 8
    на водяной бане растопить шоколад и сливки
  • Шаг 9 охлаждённые маффины обмакнуть в шоколадно сливочную смесь,выложить на тарелку и дать подсохнуть.
    охлаждённые маффины обмакнуть в шоколадно сливочную смесь,выложить на тарелку и дать подсохнуть.
Оценить529
0

Автор рецепта

ЦветанаЦветана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Тоже люблю 💖 с лёгкой горчинкой 😇 и не приторную 😉 выпечку...

    • Пчелка
      Пчелка

       очень вкусно получилось, спасибо автору 😉

      • Ира
        Ира

         классные маффины)нужно взять себе на заметку)))

        • Яна
          Яна

           чудесный маффины, даже аромат почувствовала pooh_lol 😊

          • Сюрреалистичная
            Сюрреалистичная

             Светик вкусные у тебя маффины!!!

            Оставить комментарий