Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000

Лимонные маффины с шоколадом

Лимонные маффины с шоколадом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Это вариация апельсиновых маффинов простейших, выложенных мною ранее. Я не люблю очень сладкую выпечку, поэтому для тех кто любит, можно добавить сахар. Кто любит более влажный вариант теста, можно добавить больше сока лимона и больше масла. Вкус кисленький с привкусом шоколадной сладости и чуть горчит...
Ингредиенты
яйцо - 3 шт.
сахар - 150 г
мука - 150 г
масло сливочное - 50 г
разрыхлитель - 2 ч. ложки
лимонная цедра с 2-х лимонов
сок 1 лимона
сливки 33 % - 100 г
шоколад тёмный - 100 г /70% какао/

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
яичные белки отделить от желтков
На весь экран
отдельно взбить желтки со всем сахаром
На весь экран
взбить белки до крутой пены и соединить с желтками
На весь экран
аккуратно перемешать,добавить растопленное масло и взбить,
аккуратно перемешать,добавить растопленное масло и взбить,
На весь экран
постепенно добавить муку
На весь экран
разрыхлитель,цедру лимона,сок лимонный,перемешать
На весь экран
формочки смазать маслом и выложить тесто на 1/4, в каждую формочку положить маленький кусочек шоколада,закрыть небольшой порцией теста
формочки смазать маслом и выложить тесто на 1/4, в каждую формочку положить маленький кусочек шоколада,закрыть небольшой порцией теста
На весь экран
выпекать в духовке при 180 градусах,35-40 минут
На весь экран
на водяной бане растопить шоколад и сливки
На весь экран
охлаждённые маффины обмакнуть в шоколадно сливочную смесь,выложить на тарелку и дать подсохнуть.
охлаждённые маффины обмакнуть в шоколадно сливочную смесь,выложить на тарелку и дать подсохнуть.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

Тоже люблю 💖 с лёгкой горчинкой 😇 и не приторную 😉 выпечку...

Пчелка
Пчелка
8 лет назад

очень вкусно получилось, спасибо автору 😉

Ира
Ира
8 лет назад

классные маффины)нужно взять себе на заметку)))

Яна
Яна
8 лет назад

чудесный маффины, даже аромат почувствовала pooh_lol 😊

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

Светик вкусные у тебя маффины!!!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.