Легкий овощной супчик
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук-порейпо вкусу
- морковь2.0
- картофель3.0шт.
- оливковое масло2.0ст. л.
- бульон15.0л
- капуста брюссельская300.0г
- петрушкапо вкусу
- соль1.0щепотка
- перец черный1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки321г356.67% от дневной нормы
- Жиры109г136.25% от дневной нормы
- Углеводы125г41.67% от дневной нормы
- Калории2913кКал121.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Белую часть лука-порея нарезать колечками, зелёную-полосками. Морковь нарезать кружочками, картофель-ломтиками. Зелень мелко порезать. - Шаг 1
В сотейнике разогреть масло и подрумянить белую часть лука-порея. - Шаг 2
Положить морковь и обжарить всё вместе 3 минуты. - Шаг 3
Добавить картофель и держать на слабом огне 5 минут. - Шаг 4
Влить бульон и варить 10 минут. Положить капусту, посолить, поперчить и варить 7-10 минут. - Шаг 5
Готовый суп посыпать петрушкой, зeленью лука-порея, добавить сметану (1 ст.л. в каждую тарелку). Приятного аппетита:)
Оценить536
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не выбрасывайте корки от пиццы! Обалденная закуска из нелюбимой части за считанные минуты по рецепту из TikTok
Не все игристое, что шипит: диетолог подсказала, как выбрать хорошее безалкогольное шампанское к праздникам
Когда лучше пить костный бульон? Оказывается, для этого блюда есть "удачное время суток"
Комментарии
10Твёрдая пятёрочка, звёзд конечно-же! Спасибо за рецепт.😊
А-ля Минестроне?🍃🍃🍃
Очень вкусный супчик! 😊 😊😊 💗 🌷
И мне очень нравится такой супчик)) отличный рецепт, Ириш)) вкусно и витаминно))😄😄😄
Вот это - мое! Супер! Ну когда же овощи начнут лидировать в нашем меню? Тортики - это здорово и вкусно и красиво и трудолюбиво! Но минестры - полезны и не скучны! Голосую! pooh_lolpooh_lolpooh_lol