Шашлычки из лосося с молодой картошкой под чесночным соусом "айоли"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Здесь всё просто и быстро, но не менее вкусно и эффектно. Не смотря на начало грильного сезона, я сделала шашлычки в духовке, т.к. лосось рыбка деликатная и нежная и её важно не пересушить, а ещё у нас похолодало и идёт дождь ((( Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лососьпо вкусу
- лимоны2шт.
- оливковое масло2ст. л.
- соуспо вкусу
- чеснок2стакан
- яйцо2шт.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории633кКал26.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаМолодую картошечку оиварить в подсоленой воде в мундирах около 15 мин ( до 3/4 готовности). Лосось порезать на крупные квадраты, посолить, поперчить, чуть сбрызнуть соком лимона. Халапеньос порезать на 3 части.
- Шаг 1
Приготовить маринад: для этого всю зелень порубить и взбить в блендере с оливковым маслом и соком лимона, солью и перцем. - Шаг 2
На деревянные палочки нанизать поочерёдно картофель, лосось, перец и помидоры. - Шаг 3
Полить 1/2 маринада... - Шаг 4
запекать в разогретой до 150° духовке около 20- 25 мин. - Шаг 5
для айоли взбить желтки с горчицей, добавить растёртый чеснок, соль, перец и интенсивно смешать с маслом. - Шаг 6
Так выглядят шашлычки в готовом виде. - Шаг 7
Полить соусом и подавать с ломтиками лимона и оставшимся маринадом. Приятного аппетита !
Оценить539
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Напрямую связано с рисками инсульта: ученые 21 год наблюдали за более чем 100 тысячами женщин и нашли идеальную диету
"Комом жизнь пойдет": как есть блины на Масленицу, чтобы год вышел счастливым?
6 ошибок при жарке картошки: вот, из-за чего великолепный гарнир получается неидеальным
Комментарии
19🌺🌺🌺 спасибо! Буду пробовать! очень аппетитно! 😊😊😊
Очень аппетитно у тебя, Вика😋😋😋, айоли мне очень нравится (всего один раз пробовала, тогда не знала, что в него сырые яйца кладутся, знаю, что я в этом плане ужасная зануда, но я уже подумываю заменить их на желтки вареные, Оля Мурзик как-то этой идеей поделилась)💖🌻!
Актуальный рецепт...картошечка молодая на подходе, рыба всегда есть в продаже...и, конечно, очень вкусно 👌 😀💐
Виктория, отличный шашлычок😉💖
Хочу такой шашлык, сил нет...😍😋😋