+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Молодой картофель по-кончаловски
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
55700
4
Реклама

Шашлычки из лосося с молодой картошкой под чесночным соусом "айоли"

Шашлычки из лосося с молодой картошкой под чесночным соусом "айоли"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Здесь всё просто и быстро, но не менее вкусно и эффектно. Не смотря на начало грильного сезона, я сделала шашлычки в духовке, т.к. лосось рыбка деликатная и нежная и её важно не пересушить, а ещё у нас похолодало и идёт дождь ((( Угощайтесь!
Ингредиенты
филе лосося
2 лимона лимона
2 ст л оливкового масла
петрушка, тимьян, шниттлук
молодая картошечка
помидорки черри
зелёный чили ( перец халапеньо)
для соуса:
2 зубчика чеснока
2 яйца
0,5 ч л не острой горчицы
60 мл оливкового масла или растительного
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Молодую картошечку оиварить в подсоленой воде в мундирах около 15 мин ( до 3/4 готовности). Лосось порезать на крупные квадраты, посолить, поперчить, чуть сбрызнуть соком лимона. Халапеньос порезать на 3 части.
На весь экран
Приготовить маринад: для этого всю зелень порубить и взбить в блендере с оливковым маслом и соком лимона, солью и перцем.
Приготовить маринад: для этого всю зелень порубить и взбить в блендере с оливковым маслом и соком лимона, солью и перцем.
На весь экран
На деревянные палочки нанизать поочерёдно картофель, лосось, перец и помидоры.
На деревянные палочки нанизать поочерёдно картофель, лосось, перец и помидоры.
На весь экран
Полить 1/2 маринада...
Полить 1/2 маринада...
На весь экран
запекать в разогретой до 150° духовке около 20- 25 мин.
запекать в разогретой до 150° духовке около 20- 25 мин.
На весь экран
для айоли взбить желтки с горчицей, добавить растёртый чеснок, соль, перец и интенсивно смешать с маслом.
для айоли взбить желтки с горчицей, добавить растёртый чеснок, соль, перец и интенсивно смешать с маслом.
На весь экран
Так выглядят шашлычки в готовом виде.
Так выглядят шашлычки в готовом виде.
На весь экран
Полить соусом и подавать с ломтиками лимона и оставшимся маринадом. Приятного аппетита !
Полить соусом и подавать с ломтиками лимона и оставшимся маринадом. Приятного аппетита !
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Отправить
Яна
Яна
8 лет назад

🌺🌺🌺 спасибо! Буду пробовать! очень аппетитно! 😊😊😊

vicky
vicky
8 лет назад
Яна ,

Яночка, с большим удовольствием 🍀🍀🍀

Софья79
Софья79
8 лет назад

Очень аппетитно у тебя, Вика😋😋😋, айоли мне очень нравится (всего один раз пробовала, тогда не знала, что в него сырые яйца кладутся, знаю, что я в этом плане ужасная зануда, но я уже подумываю заменить их на желтки вареные, Оля Мурзик как-то этой идеей поделилась)💖🌻!

vicky
vicky
8 лет назад
Софья79,

sofiya, a 4to plochovo v sirich yaizach, eto #e po4ti mayones 😀😃

vicky
vicky
8 лет назад
vicky,

София, спец. для тебя, порывшись в инете, нашла рецепт айоли без яиц !!! Эмульгатором "выступает" в нём молоко, получается соус естественно белым: на 100 мл молока берётся 200- 250 мл подсолнечного или оливкового масла ( автор предупреждает, что масло нужно вводить тонюсенькой струйкой и взбивать до победного конца), всё остальное как в моём рецепте. По желанию добавить сок лимона, перец...😃😃😃

Софья79
Софья79
8 лет назад
vicky,

Спасибо, Вика, оромное, я попробую такой вариант, до сих пор майонез заменяла йогуртом, смешанным с горчицей и оливковым маслом, но его же не нагреешь. Мне Наташа Чиша советовала как-то рецепт майонеза с маслом и молоком, так я его и не опробовала, сначала попробую твой вариант!!!💖🌷

Алекс
Алекс
8 лет назад

Актуальный рецепт...картошечка молодая на подходе, рыба всегда есть в продаже...и, конечно, очень вкусно 👌 😀💐

vicky
vicky
8 лет назад
Алекс,

😍😍 o4 rada esli ideya prigoditsa !!!! Alex spasibo vam sa golos😍😍

Anastacia
Anastacia
8 лет назад

Виктория, отличный шашлычок😉💖

vicky
vicky
8 лет назад
Anastacia,

👍 👍 👍

Лана
Лана
8 лет назад

Хочу такой шашлык, сил нет...😍😋😋

vicky
vicky
8 лет назад
Лана,

a v 4em problema, sahodite na u#in k nam na shashli4ki🐾🐾😍😍 sa golos ogromnoe spasibo !!

Показать еще комментарии