+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
37307
2
Реклама

Киш с семгой и шпинатом

Киш с семгой и шпинатом
Киш с семгой и шпинатом
Киш с семгой и шпинатом
Киш с семгой и шпинатом
Киш с семгой и шпинатом
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Киш в нашей семье пользуется большой популярностью. Конечно с беконом едят охотнее, но иногда я хочу побаловать и себя. Тогда в дело идут рыба, овощи и зелень! А еще в этот раз мне нужно было срочно пристроить очень нежный домашний творожок, который я приготовила из смеси молока и сливок. Если такового у вас не обнаружится, можно смело заменить сливками.
Ингредиенты
Для теста:
Мука 1,5 стакана
Сметана 3-4 ст л
Размягченное сливочное масло 125г
Соль
Для начинки:
Яйца 3 шт
Пастообразный жирный домашний творог 200 г
Твердый сыр 100 г
Шпинат свежий 300 г
Мускатный орех, соль, перец по вкусу
Масло сливочное 1 ст л
Семга 300-400 г

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/11

Просеять муку в миску и добавить все продукты для теста. Быстро вымесить и скатать в шар.
Просеять муку в миску и добавить все продукты для теста. Быстро вымесить и скатать в шар.
На весь экран

шаг 2/11

Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
На весь экран

шаг 3/11

Шпинат потушить в сливчном масле 2-3 минуты до мягкости.
Шпинат потушить в сливчном масле 2-3 минуты до мягкости.
На весь экран

шаг 4/11

Слегка взбить яйца со специями и солью.
Слегка взбить яйца со специями и солью.
На весь экран

шаг 5/11

Добавить творог и размешать
Добавить творог и размешать
На весь экран

шаг 6/11

Рыбу отварить на пару 10 минут.
Рыбу отварить на пару 10 минут.
На весь экран

шаг 7/11

Тесто раскатать по размеру формы, учитывая бортики. Наколоть вилкой и запечь в духовке при 200 С 10-15 минут.
Тесто раскатать по размеру формы, учитывая бортики. Наколоть вилкой и запечь в духовке при 200 С 10-15 минут.
На весь экран

шаг 8/11

Твердый сыр натереть и добавить к яичной смеси.
Твердый сыр натереть и добавить к яичной смеси.
На весь экран

шаг 9/11

Выложить рыбу и шпинат на тесто, залить яичной смесью.
Выложить рыбу и шпинат на тесто, залить яичной смесью.
На весь экран

шаг 10/11

Выпекать при той же температуре 30-40 минут до зарумянивания.
Выпекать при той же температуре 30-40 минут до зарумянивания.
На весь экран

шаг 11/11

Вынуть из духовки, дать немного отдохнуть(если если хватит терпения) и можно нарезать!
Вынуть из духовки, дать немного отдохнуть(если если хватит терпения) и можно нарезать!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Отправить
Мария Нестерова
Мария Нестерова
5 лет назад

Кишь просто потрясающий, прочитала рецепт и тут же побежала на кухню, шпината к сожалению у меня не было, заменила его на консервированный зеленый горошек, получилось тоже очень-очень вкусно...

МаринаL
МаринаL
5 лет назад
Мария Нестерова,

Мария, спасибо огромное за отзыв и за фото!😌Очень рада,что все понравилось!И спасибо за идею с зеленым горошком. Я теперь тоже обязательно попробую😋А сезон шпината еще впереди, будет повод повторить😉💖

Елена
Елена
6 лет назад

благодарю Вас за рецепт💐это очень-очень вкусненько))Только к сожалению,муж купил мало шпината,говорит,не знал, что он "ужаривается"😆поэтому я добавила еще и брокколи))Но тесто исключительно по рецепту,и заливка тоже)))спасибо еще раз😏

МаринаL
МаринаL
6 лет назад
Елена,

Спасибо за приятный отзыв!😌Такой аппетитный кусочек у Вас на фото!😋😋😋Шпинат, он такой коварный😉кажется , что ооочень много, а прогрел в сковороде и так мало остаетсяpooh_lolpooh_lolА брокколи с семгой - это сказка, они просто созданы друг для друга😍
Я когда семгу готовлю, так разбираю брокколи на соцветия, сбрызгиваю оливковым маслом, солю, перчу и в духовку на 15 минут при 200С. Такой гарнир к рыбке замечательный получается😋💐

Яна
Яна
7 лет назад

😚Спасибо за рецепт 🍀🍀🍀

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Яна ,

Яночка, тебе спасибо, что заглянула! 😘😘💐💐

Софья79
Софья79
7 лет назад

Ах, Марина, как же я люблю шпинат, твой киш - красавец!!!💖🌷🌹🌻

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Софья79,

Сонечка, спасибо! Мы, шпинатоеды, друг друга очень понимаем!😘🍀🍀

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Мириша, сочетание очень и очень вкусное!!! 😋😋😋 Киш замечательный получился!😍💐

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Вика! У нас этой весной такое изобилие шпината😍😍И цена хорошая и шпинат замечательный. Я уже отрываюсь с ним, как могуpooh_lolpooh_lolМои уже даже привыкать начали к нему😋😋😋

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
МаринаL,

Мариш, я прям по-хорошему завидую тебе! 😊pooh_lol Так люблю шпинат!😍

Показать еще комментарии