Киш с семгой и шпинатом
Описание рецепта
Киш в нашей семье пользуется большой популярностью. Конечно с беконом едят охотнее, но иногда я хочу побаловать и себя. Тогда в дело идут рыба, овощи и зелень! А еще в этот раз мне нужно было срочно пристроить очень нежный домашний творожок, который я приготовила из смеси молока и сливок. Если такового у вас не обнаружится, можно смело заменить сливками.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- масло сливочное125г
- соль1щепотка
- яйцо3шт.
- творог200упаковка
- сыр твердый100г
- шпинат свежий300г
- специи1
Пищевая ценность
- Белки6752г7502.22% от дневной нормы
- Жиры3749г4686.25% от дневной нормы
- Углеводы924г308.00% от дневной нормы
- Калории65727кКал2738.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Просеять муку в миску и добавить все продукты для теста. Быстро вымесить и скатать в шар.
- Шаг 1
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
- Шаг 2
Шпинат потушить в сливчном масле 2-3 минуты до мягкости.
- Шаг 3
Слегка взбить яйца со специями и солью.
- Шаг 4
Добавить творог и размешать
- Шаг 5
Рыбу отварить на пару 10 минут.
- Шаг 6
Тесто раскатать по размеру формы, учитывая бортики. Наколоть вилкой и запечь в духовке при 200 С 10-15 минут.
- Шаг 7
Твердый сыр натереть и добавить к яичной смеси.
- Шаг 8
Выложить рыбу и шпинат на тесто, залить яичной смесью.
- Шаг 9
Выпекать при той же температуре 30-40 минут до зарумянивания.
- Шаг 10
Вынуть из духовки, дать немного отдохнуть(если если хватит терпения) и можно нарезать!