Свиной кебаб со сладким перцем
Описание рецепта
Пикниковая тема,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соевый соус0.3стакан
- кетчуп шашлычный1ст. л.
- сахар коричневый крупнокристаллический2г
- соус ворчестер1ч. л.
- перец красный хлопьями0.3ч. л.
- чеснок4шт.
- свиное филе450г
- соль0.3ч. л.
- цветной сладкий перец8шт.
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки137г152.22% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории1338кКал55.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать 7 первых ингридентов в емкости или в пакете: 1/4 стак.соевый соус, 1 стол.л свежий лимонный сок, 1 стол.л кетчуп, 2 ч.л коричневый сахар, 1 ч.л вустер.соус. 1/4 ч.л красный перец хлопьями, 4 дольки чеснока, раздавить.
- Шаг 1
Добавим свинину кубиками. Поставим в холодильник на 1 час, а лучше дольше. Перевернем несколько раз в процессе маринования.
- Шаг 2
Гриль разогреем средне -высокий огонь. Нанизаем на шампура свинину. И выкладываем на разогретый гриль. Готовим до готовности свинины.
- Шаг 3
Отдельно нанизаем на шампура мини перец, обязательно попробуйте, если есть они у вас в продаже, богатый вкус и чистки не требует для гриля. Обожаю этот перчик. Или режем крупный на части, очистив от зерен.
- Шаг 4
Шашлыки готовые снимаем, выкладываем перчики. Предварительно сбрызнем спреем для грилирования. Или оливковым маслом кисточкой слегка пройдемся. Грилим 3 мин.сторона. Подаем с шашлыками. Приятного аппетита.