Витаминный салат со спаржей

Витаминный салат со спаржей

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такой салат можно приготовить на "скорую руку" из всего, что найдётся в закромах и до сих пор не нашло своего применения. Всё легко, просто и сытно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры34г
    42.50% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории447кКал
    18.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Спаржу помыть, избавиться от плотных концов (отломать).

    Спаржу помыть, избавиться от плотных концов (отломать).

  • Шаг 1 Овощи нарезать.

    Овощи нарезать.

  • Шаг 2 Спаржу отварить в подсоленной воде с добавлением 1 ч.л. сахара, кусочка масла и дольки лимона в течении 10 мин. Кончики спаржи добавить к варке чуть позже, т.к. они нежнее.

    Спаржу отварить в подсоленной воде с добавлением 1 ч.л. сахара, кусочка масла и дольки лимона в течении 10 мин. Кончики спаржи добавить к варке чуть позже, т.к. они нежнее.

  • Шаг 3 Спаржу откинуть на сито, дать стечь лишней жидкости.

    Спаржу откинуть на сито, дать стечь лишней жидкости.

  • Шаг 4 К сельдерею добавить нарезанный соломкой сыр, каперсы,

    К сельдерею добавить нарезанный соломкой сыр, каперсы,

  • Шаг 5 спаржу,

    спаржу,

  • Шаг 6 сухую паприку,

    сухую паприку,

  • Шаг 7 Свинину,( у меня оставшуюся от вчерашнего обеда, можно заменить на ветчину) нарезать тонкими ломтиками.

    Свинину,( у меня оставшуюся от вчерашнего обеда, можно заменить на ветчину) нарезать тонкими ломтиками.

  • Шаг 8 Яйца отварить.

    Яйца отварить.

  • Шаг 9 Сделать заправку из яблочного сока, сока лимона, горчицы, соли и перца взбив венчиком с ол. маслом.

    Сделать заправку из яблочного сока, сока лимона, горчицы, соли и перца взбив венчиком с ол. маслом.

  • Шаг 10 На блюдо выложить салатные листья, полить половиной заправки.

    На блюдо выложить салатные листья, полить половиной заправки.

  • Шаг 11 Остальные ингридиенты смешать с мясной нарезкой и крупно покрошенными яйцами, заправить оставшейся заправкой и выложить на салатные листья.

    Остальные ингридиенты смешать с мясной нарезкой и крупно покрошенными яйцами, заправить оставшейся заправкой и выложить на салатные листья.

  • Шаг 12 Украсить по желанию. Приятного аппетита !!

    Украсить по желанию. Приятного аппетита !!

Оценить528
0

Автор рецепта

vickyvicky,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Marina Timofeeva
    Marina Timofeeva

    Классный рецепт. Вот только его украшение в виде цветов лютика вызывает некоторые сомнения. Всё-таки ядовитое растение... Или это не лютик?

    • Ла Ванда
      Ла Ванда

      И здесь спаржа... мое сердце не выдержит...😩pooh_lolpooh_lolpooh_lol

      • Катюша
        Катюша

        Сплошные витамины и польза!!! Люблю такие салаты.

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          Очень вкусный салат! И сельдерей люблю, и заправку с горчицей😊

          • Апрель
            Апрель

            хорош салат😋

            Оставить комментарий