+ 1000
+ 1000

Тосканский омлет

Тосканский омлет
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный, сытный и в то же время легкий омлет в средиземноморском стиле) яркий и с большим количеством овощей) отлично подойдет в качестве легкого обеда или ужина)) Попробуйте))
Ингредиенты
8 яиц
2 перца (желтый и красный)
2 красных луковицы (у меня был зеленый лук)
8 побегов зеленой спаржи
70-100 г маслин б/к (у меня оставались оливки)
2 ст.л. оливкового масла
щепотка сушеного орегано
щепотка сушеного тимьяна
перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Лук и перец мелко режем.
Лук и перец мелко режем.
На весь экран
Обжариваем лук минуты 3, затем добавляем перец и готовим вместе до мягкости минут 15. Убираем со сковороды и оставляем в сторону.
Обжариваем лук минуты 3, затем добавляем перец и готовим вместе до мягкости минут 15. Убираем со сковороды и оставляем в сторону.
На весь экран
Спаржу отвариваем до мягкости (я ее готовила в пароварке). Главное - ее не переваривать, иначе она теряет свой замечательный вкус. Обсушиваем ее и оставляем в сторону. Можно ее опустить на несколько минут в ледяную воду для сохранения цвета. Маслины можно оставить целыми или разрезать пополам (у меня были крупные оливки с косточкой, чтобы от нее избавиться, пришлось их нарезать помельче).
Спаржу отвариваем до мягкости (я ее готовила в пароварке). Главное - ее не переваривать, иначе она теряет свой замечательный вкус. Обсушиваем ее и оставляем в сторону. Можно ее опустить на несколько минут в ледяную воду для сохранения цвета. Маслины можно оставить целыми или разрезать пополам (у меня были крупные оливки с косточкой, чтобы от нее избавиться, пришлось их нарезать помельче).
На весь экран
В миску разбиваем 4 яйца, солим, перчим по вкусу (я еще добавила пару ложек сливок). Всыпаем щепотку тимьяна. Сковороду смазываем оливковым маслом и готовим омлет.
В миску разбиваем 4 яйца, солим, перчим по вкусу (я еще добавила пару ложек сливок). Всыпаем щепотку тимьяна. Сковороду смазываем оливковым маслом и готовим омлет.
На весь экран
Застилаем противень бумагой для выпечки. Выкладываем на нее наш омлетный блинчик. Также готовим и второй блинчик, но в этот раз с орегано.
Застилаем противень бумагой для выпечки. Выкладываем на нее наш омлетный блинчик. Также готовим и второй блинчик, но в этот раз с орегано.
На весь экран
На первый блинчик выкладываем смесь из лука с перцами и маслины/оливки.
На первый блинчик выкладываем смесь из лука с перцами и маслины/оливки.
На весь экран
Накрываем вторым блином. Сверху выкладываем спаржу. Немного присыпаем тертым сыром и отправляем под горячий гриль на несколько минут, чтобы все вместе прогрелось и сыр расплавился.
Накрываем вторым блином. Сверху выкладываем спаржу. Немного присыпаем тертым сыром и отправляем под горячий гриль на несколько минут, чтобы все вместе прогрелось и сыр расплавился.
На весь экран
Подаем горячим или теплым, например, с зеленым салатом. Приятного аппетита))
Подаем горячим или теплым, например, с зеленым салатом. Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад

Ааааа... кругом спаржааааааа... дразнитесь?😩 Хочуууууу!!!!🍀🍀🍀

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Ла Ванда,

Викуль, да, у нас сезон)) думаю, в крупных сетях и гипермаркетах ее можно найти))😄😄😄

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
Мурзик,

Дык, импортная... цены - космос...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Ла Ванда,

Викуль, да, я сама не смотрела, но представляю.... жалко, что так.. я бы тебе выслала килограммчик-другой)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Какой он красивый😌

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибки)))😍😍😍

Яна
Яна
8 лет назад

Очень понравился рецепт 💖💖

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Яна ,

Яночка, большое спасибо))) очень рада)😄😄💗💗

Катерина
Катерина
8 лет назад

Ольчик, интересный вариант омлета! я мечтаю о таком завтраке, на который как правило нет времени😊😘💗

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Катерина,

Катюш, спасибо большое))) да, понимаю тебя)) я вот не люблю завтрак готовить - предпочитаю готовые мюсли или овсяные хлопья с фруктами и йогуртом)😄😄💐💐