Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченный лимонный чизкейк
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
64
42686
2
Реклама

Сливочный пудинг со свежими ягодами

Приготовление
3 часа и 20 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Чтобы десерт получился белого цвета, я кладу не тростниковый, а обычный белый сахар.

Пищевая ценность порции

301
кКал
12%
Белки7 г
Жиры14 г
Углеводы37 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
1 стакан
1 стакан
1 шт.
100 г
100 г
100 г
90 г
10 г
1 шт.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Желатин замочить на некоторое время в холодной воде, затем промокнуть бумажным полотенцем.
Желатин замочить на некоторое время в холодной воде, затем промокнуть бумажным полотенцем.


На весь экран

# шаг 2/9

Стручок ванили разрезать вдоль и вынуть зерна.
Стручок ванили разрезать вдоль и вынуть зерна.


На весь экран

# шаг 3/9

Молоко и сливки налить в небольшую кастрюлю, добавить сахар, стручок и зерна ванили и поставить на небольшой огонь.
Молоко и сливки налить в небольшую кастрюлю, добавить сахар, стручок и зерна ванили и поставить на небольшой огонь.


На весь экран

# шаг 4/9

С половинки апельсина срезать ножом цедру и отправить в молоко со сливками.
С половинки апельсина срезать ножом цедру и отправить в молоко со сливками.


На весь экран

# шаг 5/9

Цедру оставшейся части апельсина натереть на мелкой терке и всыпать в кефир.
Цедру оставшейся части апельсина натереть на мелкой терке и всыпать в кефир.


На весь экран

# шаг 6/9

Как только в молоке со сливками появятся первые пузырьки, добавить желатин, снять кастрюлю с огня, удалить апельсиновую цедру и стручок ванили, все перемешать.
Как только в молоке со сливками появятся первые пузырьки, добавить желатин, снять кастрюлю с огня, удалить апельсиновую цедру и стручок ванили, все перемешать.


На весь экран

# шаг 7/9

Взбивая кефир миксером, влить горячую молочную смесь.
Взбивая кефир миксером, влить горячую молочную смесь.


На весь экран

# шаг 8/9

Разлить молочно-кефирную массу в прозрачные бокалы и отправить в холодильник минимум на 3 часа.
Разлить молочно-кефирную массу в прозрачные бокалы и отправить в холодильник минимум на 3 часа.


На весь экран

# шаг 9/9

Застывший десерт украсить малиной, ежевикой и голубикой.
Застывший десерт украсить малиной, ежевикой и голубикой.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 12
Отправить
user_571176
user_571176
1 год назад

Регулярно делаем в семье! Обожаем его! Спасибо Юлии за рецепт!!

Юлия
Юлия
8 лет назад

у меня тоже расслоился😕 в чем причина?

Katrin
Katrin
9 лет назад

А что, только я в списке продуктов молока не нашла? А в описании есть

kapitolina_s
kapitolina_s
11 лет назад

Спасибо большое за прекрасный рецепт!!! Нежный, воздушный, летний десерт))))

Lena
Lena
11 лет назад

Очень понравился рецепт!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.