Горбуша в омлете в мультиварке: три ингредиента и полчаса
Описание рецепта
Три ингредиента, мультиварка и полчаса — горбуша получается сочной, а омлет держит её вместе.Слово редактора
Горбуша в омлете — простое блюдо из трёх ингредиентов: рыбное филе, яйца и соевый соус. Соевый соус заменяет соль и даёт лёгкий умами-вкус, яичная заливка делает рыбу сочной. Готовится в режиме «Выпечка» — без масла, без лишней посуды. Подойдёт для быстрого ужина в будни или для тех, кто только осваивает мультиварку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горбуша1кг
- яйцо3шт.
- соевый соус3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории283кКал11.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе горбуши нарезать на куски и выложить в чашу мультиварки.Куски нарезайте примерно одинаковыми — так рыба пропечётся равномерно. - Шаг 2
Яйца взбить венчиком до однородности.Взбивайте яйца до лёгкой пены — омлет выйдет воздушнее. - Шаг 3
К взбитым яйцам добавить соевый соус и размешать.Количество соевого соуса регулируйте по вкусу: он солёный, досаливать обычно не нужно. - Шаг 4
Шаг 4Залить горбушу яичной смесью.Следите, чтобы яичная смесь покрывала рыбу хотя бы наполовину. - Шаг 5Шаг 5Включить режим «Выпечка» на 30 минут.По окончании программы дайте блюду постоять под закрытой крышкой около пяти минут — омлет дойдёт.
На заметку
Подавайте прямо из чаши, разрезав омлет на порции лопаткой. Хорошо сочетается с отварным рисом или свежими овощами. Хранить в холодильнике не более суток — разогревать лучше в микроволновке под крышкой. Если хотите сохранить этот рецепт с фото, добавьте страницу в закладки: он выручает, когда нужно приготовить быстро и без лишних усилий.Оценить525
0
Комментарии
3Рыба получилась нежнейшая! При минимуме усилий - максимальный результат 😄
смачная горбуша) даже на форель похожа больше))
У меня с недавнего времени тоже есть мультиварка, поэтому рецепт мне очень кстати, Спасибо, думаю что таким образом можно делать любую рыбу. Вам 5+🌹🌹🌹