+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Баранина в пиве с овощами

Баранина в пиве с овощами
Баранина в пиве с овощами
54787 ed4 square100
Баранина в пиве с овощами
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

баранья лопатка 1,2 кг
1 красный болгарский перец
1 желтый болгарский перец
1 баклажан
1 кабачок
1 початок кукурузы
горсть стручков зеленого горошка
2 большие луковицы
пучок петрушки
2-3 зубчика чеснока
соль, свежемолотый перец
1 литр светлого пива

Вам также пригодится
Кастрюля с крышкой 20 см 2,6 л Vitesse Flamenco
1349 руб.
Кастрюля Greenwood литая 24 см
6807 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
2199 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
4199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
1204 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
5858 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Баранью лопатку порубить на порционные куски, промыть и обсушить.
Баранью лопатку порубить на порционные куски, промыть и обсушить.
На весь экран
шаг 2
Натереть солью и свежемолотым перцем.
Натереть солью и свежемолотым перцем.
На весь экран
шаг 3
Положить мясо в чашку, сверху выложить лук, порезанный полукольцами.
Положить мясо в чашку, сверху выложить лук, порезанный полукольцами.
На весь экран
шаг 4
Залить пивом и оставить на 2 часа (не меньше).
Залить пивом и оставить на 2 часа (не меньше).
На весь экран
шаг 5
Набор овощей может быть различным... Я исходила из того, что было в моем холодильнике... Очень обрадовалась обнаруженному в морозильной камере початку кукурузы)))))))))))))))
Набор овощей может быть различным... Я исходила из того, что было в моем холодильнике... Очень обрадовалась обнаруженному в морозильной камере початку кукурузы)))))))))))))))
На весь экран
шаг 6
Овощи помыть и нарезать либо кольцами, либо брусочками. Кукурузу нарезать кружочками 1,5-2 см.
Овощи помыть и нарезать либо кольцами, либо брусочками. Кукурузу нарезать кружочками 1,5-2 см.
На весь экран
шаг 7
Баранину достать из пивного маринада, обсушить и быстро обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Маринад процедить, лук выкинуть, а пивом залить обжаренное мясо. Довести до кипения, снять пену, огонь уменьшить и тушить 35-40 минут.
Баранину достать из пивного маринада, обсушить и быстро обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Маринад процедить, лук выкинуть, а пивом залить обжаренное мясо. Довести до кипения, снять пену, огонь уменьшить и тушить 35-40 минут.
На весь экран
шаг 8
Сверху выложить овощи и тушить еще 15-20 минут. Посолить.
Сверху выложить овощи и тушить еще 15-20 минут. Посолить.
На весь экран
шаг 9
За 5 минут до окончания готовки добавить горошек.
За 5 минут до окончания готовки добавить горошек.
На весь экран
шаг 10
Посыпать рубленым чесноком и петрушкой. Снять с огня и дать настояться под крышкой 10-15 минут.
Посыпать рубленым чесноком и петрушкой. Снять с огня и дать настояться под крышкой 10-15 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 71
Ed4 square50
Отправить
Радость
Радость
26.05.2013 00:10:20

Викуля, чудесные краски!!!!💐

Ла Ванда
Ла Ванда
27.05.2013 15:34:19
Радость,

Спасибо, Иннуля!!!😘😘😘

Калинка
Калинка
25.05.2013 00:30:44

О чудо! У меня в морозилке как раз кусок баранины, и перцы есть и баклажаны!😃 Кукуруза в банке тоже😆 На завтра разморожу и вперед😜
Спасибооооо!!!! Жаль не могу голос оставить - баллов мало.

Ла Ванда
Ла Ванда
27.05.2013 15:36:25
Калинка,

И Вам спасибо!!!!!!!!!!!!🌺🌺🌺

Julia Z
Julia Z
25.05.2013 00:30:04

eprst😍😍😍😍😍

Ла Ванда
Ла Ванда
27.05.2013 15:36:35
Julia Z,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
24.05.2013 22:59:49

Викуля, ну как мне жалко, что у нас баранины нет!!!!........ 😭 😭 😭

Ла Ванда
Ла Ванда
27.05.2013 15:37:19
burro.salvia,

Как нет??????????? Совсем нет????????????? Зато у вас есть спаржа... много... недорого...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
28.05.2013 00:58:29
Ла Ванда,

pooh_lol pooh_lol Ну да!!! У нас много чего есть!.... 😜 Только вот мякоти баранины "днем с огнем"!............. 😢 😢 😟

ВикторияS
ВикторияS
24.05.2013 22:41:38

Викусечка, супер баранинка!!!👌 Вкусно, ароматно, 😋😍 да и такие чудесные овоща...!!!pooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
27.05.2013 15:37:45
ВикторияS,

Спасибо, Викуля-красотуля!!!!!!!!!!!!!!!!!!😘😘😘😘😘

Показать еще комментарии