Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Баранина в пиве с овощами

Баранина в пиве с овощами
Баранина в пиве с овощами
54787 ed4 square100
Баранина в пиве с овощами
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

баранья лопатка 1,2 кг
1 красный болгарский перец
1 желтый болгарский перец
1 баклажан
1 кабачок
1 початок кукурузы
горсть стручков зеленого горошка
2 большие луковицы
пучок петрушки
2-3 зубчика чеснока
соль, свежемолотый перец
1 литр светлого пива

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баранью лопатку порубить на порционные куски, промыть и обсушить.
Баранью лопатку порубить на порционные куски, промыть и обсушить.
На весь экран
шаг 2
Натереть солью и свежемолотым перцем.
Натереть солью и свежемолотым перцем.
На весь экран
шаг 3
Положить мясо в чашку, сверху выложить лук, порезанный полукольцами.
Положить мясо в чашку, сверху выложить лук, порезанный полукольцами.
На весь экран
шаг 4
Залить пивом и оставить на 2 часа (не меньше).
Залить пивом и оставить на 2 часа (не меньше).
На весь экран
шаг 5
Набор овощей может быть различным... Я исходила из того, что было в моем холодильнике... Очень обрадовалась обнаруженному в морозильной камере початку кукурузы)))))))))))))))
Набор овощей может быть различным... Я исходила из того, что было в моем холодильнике... Очень обрадовалась обнаруженному в морозильной камере початку кукурузы)))))))))))))))
На весь экран
шаг 6
Овощи помыть и нарезать либо кольцами, либо брусочками. Кукурузу нарезать кружочками 1,5-2 см.
Овощи помыть и нарезать либо кольцами, либо брусочками. Кукурузу нарезать кружочками 1,5-2 см.
На весь экран
шаг 7
Баранину достать из пивного маринада, обсушить и быстро обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Маринад процедить, лук выкинуть, а пивом залить обжаренное мясо. Довести до кипения, снять пену, огонь уменьшить и тушить 35-40 минут.
Баранину достать из пивного маринада, обсушить и быстро обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Маринад процедить, лук выкинуть, а пивом залить обжаренное мясо. Довести до кипения, снять пену, огонь уменьшить и тушить 35-40 минут.
На весь экран
шаг 8
Сверху выложить овощи и тушить еще 15-20 минут. Посолить.
Сверху выложить овощи и тушить еще 15-20 минут. Посолить.
На весь экран
шаг 9
За 5 минут до окончания готовки добавить горошек.
За 5 минут до окончания готовки добавить горошек.
На весь экран
шаг 10
Посыпать рубленым чесноком и петрушкой. Снять с огня и дать настояться под крышкой 10-15 минут.
Посыпать рубленым чесноком и петрушкой. Снять с огня и дать настояться под крышкой 10-15 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 71
Ed4 square50
Отправить
Радость
Радость
26.05.2013 00:10:20

Викуля, чудесные краски!!!!💐

Ла Ванда
Ла Ванда
27.05.2013 15:34:19
Радость,

Спасибо, Иннуля!!!😘😘😘

Калинка
Калинка
25.05.2013 00:30:44

О чудо! У меня в морозилке как раз кусок баранины, и перцы есть и баклажаны!😃 Кукуруза в банке тоже😆 На завтра разморожу и вперед😜
Спасибооооо!!!! Жаль не могу голос оставить - баллов мало.

Ла Ванда
Ла Ванда
27.05.2013 15:36:25
Калинка,

И Вам спасибо!!!!!!!!!!!!🌺🌺🌺

Julia Z
Julia Z
25.05.2013 00:30:04

eprst😍😍😍😍😍

Ла Ванда
Ла Ванда
27.05.2013 15:36:35
Julia Z,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
24.05.2013 22:59:49

Викуля, ну как мне жалко, что у нас баранины нет!!!!........ 😭 😭 😭

Ла Ванда
Ла Ванда
27.05.2013 15:37:19
burro.salvia,

Как нет??????????? Совсем нет????????????? Зато у вас есть спаржа... много... недорого...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
28.05.2013 00:58:29
Ла Ванда,

pooh_lol pooh_lol Ну да!!! У нас много чего есть!.... 😜 Только вот мякоти баранины "днем с огнем"!............. 😢 😢 😟

ВикторияS
ВикторияS
24.05.2013 22:41:38

Викусечка, супер баранинка!!!👌 Вкусно, ароматно, 😋😍 да и такие чудесные овоща...!!!pooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
27.05.2013 15:37:45
ВикторияS,

Спасибо, Викуля-красотуля!!!!!!!!!!!!!!!!!!😘😘😘😘😘

Показать еще комментарии