Кисломолочный хлеб с кукурузной мукой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
У этого хлеба пышный и упругий мякиш, хрустящая корочка, сливочно-желтый цвет получается благодаря кукурузной муке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука400стакан
- ржаная мука50г
- кукурузная мука50г
- сахар10г
- соль8щепотка
Пищевая ценность
- Белки7369г8187.78% от дневной нормы
- Жиры962г1202.50% от дневной нормы
- Углеводы59997г19999.00% от дневной нормы
- Калории273955кКал11414.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
GinaGrin
Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
Шаги рецепта
- Подготовка
в теплый йогурт добавьте дрожжи - Шаг 1
всю муку просеять,добавить раст. масло,соль,сахар,хлопья - Шаг 2
добавить дрожжевую смесь - Шаг 3
вымесить гладкое,мягкое,упругое тесто - Шаг 4
положите тесто в смазанную миску,затяните пленкой и отправьте в теплое место на 1.5-2 часа - Шаг 5
затем хлеб обомните,положите на расстойку на 1час,перед посадкой в духовку сделайте надрезы - Шаг 6
выпекать на поду, при 220 гр. 15 мин. с паром, затем без пара до готовности, всего минут 40.
Оценить538
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Стоматолог дал совет, как пить горячее и холодное, не "убивая" зубы: реагируют, как стекло
Классика на зимних вечеринках: что такое эгг-ногг и как готовить заморский напиток
Нужна ли организму "чистка" после праздников? Диетолог раскрыла всю правду о модных детоксах
Комментарии
9буханочка красивая,загорелая!!😋
Наконец-то руки мои добрались до хлебушка. Результат сильно порадовал. Спасибо, Ярослава! 💐
Я с отчётом. Хлеб пекла не на поду, а в форме, может поэтому не сильно поднялся...😓 Но так вкусный 😃 спасибо за идею 💐
У тебя очередной аппетитный хлебушек!!! 😍 😊
такая буханочка аппетитная..🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹