Видеорецепты по теме
Кисломолочный хлеб с кукурузной мукой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
У этого хлеба пышный и упругий мякиш, хрустящая корочка, сливочно-желтый цвет получается благодаря кукурузной муке.
Ингредиенты
400 г пшеничной муки высшего сорта
50 г ржаной муки
50 г кукурузной муки
1 ст. л. овсяных хлопьев
360 г любого кисломолочного продукта
1 ст.л. растит. масла
10 г сахара
8 г соли
1,5 ч.л. дрожжей
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ форма круглая
480 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Миска мерная
890 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
611 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Ваза плетёная с ручками, 32х23х13 см., светлое дерево/ткань.
960 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
в теплый йогурт добавьте дрожжи
На весь экран
шаг 2
всю муку просеять,добавить раст. масло,соль,сахар,хлопья
На весь экран
шаг 3
добавить дрожжевую смесь
На весь экран
шаг 4
вымесить гладкое,мягкое,упругое тесто
На весь экран
шаг 5
положите тесто в смазанную миску,затяните пленкой и отправьте в теплое место на 1.5-2 часа
На весь экран
шаг 6
затем хлеб обомните,положите на расстойку на 1час,перед посадкой в духовку сделайте надрезы
На весь экран
шаг 7
выпекать на поду, при 220 гр. 15 мин. с паром, затем без пара до готовности, всего минут 40.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
буханочка красивая,загорелая!!😋
Наконец-то руки мои добрались до хлебушка. Результат сильно порадовал. Спасибо, Ярослава! 💐
Я с отчётом. Хлеб пекла не на поду, а в форме, может поэтому не сильно поднялся...😓 Но так вкусный 😃 спасибо за идею 💐
нет.я думаю это не от этого...с дрожжами все в порядке?,как то у меня не поднималась серия хлебов,оказалось -дрожжи,как только сменила их,процесс пошел гораздо удачнее.. Жаль,что нет разреза,мякиш какой был?хлеб за счет ржаной муки упругий,мелкопористый..
Дрожжи были сухие, но хорошие, французские. Мякиш был плотный, не воздушный. Может так и должно быть...😜💐
но,он хорошо поднялся?
Неплохо😊
У тебя очередной аппетитный хлебушек!!! 😍 😊
на улице холодно,шел дождь,а дома пахло хлебом...😌
такая буханочка аппетитная..🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
спасибо большое!🌹🌹