Закуска из лаваша
Описание рецепта
Это хороший базовый рецепт, который можно подать как холодную или горячую закуску, а также в качестве достаточно простого и сытного обеда. Начинку можно варьировать по Вашему вкусу. Для более легкого варианта можно исключить сыр и использовать обезжиренные творог и сметану. Варьируя приправы можно получить разные по вкусу начинки (от традиционного сочетания творога с укропом до острых начинок с карри или хмели-сунели). В начинку можно также добивить немного измельченных грецких орехов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш армянский2шт.
- творог200упаковка
- сметана3ст. л.
- сыр50г
- укроппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3350г3722.22% от дневной нормы
- Жиры1816г2270.00% от дневной нормы
- Углеводы416г138.67% от дневной нормы
- Калории32039кКал1334.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать творог со сметаной до состояния однородной массы, добавить сыр и приправы. Листы лаваша разрезать на 2-3 (в зависимости от размера листа) части. Выложить по нескольку ложек творожной массы на каждую часть лаваша и распределить ее равномерно по всему листу, отступив немного от краев листа. Свернуть промазанные лаваши рулетиками или конвертиками и немного охладить их в холодильнике. Можно подавать в качестве холодной закуски, а можно перед подачей подогреть в микроволновой печи или обжарить немного на сковородке. Теплые лаваши можно подать с ложкой сметаны, для более сытного варианта закуски.