+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Киш "Дачный вариант"

Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Киш "Дачный вариант"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Всю жизнь мы пекли такие пироги на тесте и не знали, что они называются КИШи... Вот опять: осталась грудка отбивная (делала куриные "отбивные" и не хватило панировки!)...,крабовые палочки,я проверяла,отлично дружат с курицей в одном блюде...,шампиньоны сейчас можно найти даже в сельском магазинчике...О чём это я? О том,что такой КИШ-пирог можно выполнить и на даче даже в переносной печке-духовке...А уж вкус и аромат будет обеспечен и ждите соседей на дегустацию)))
Ингредиенты
1 куриная "отбивная"
300 г крабовых палочек
100 г шампиньонов
зелёная часть порея
1 луковица
100 г сыра
4 яйца
50 мл молока
50 мл сметаны
0,5 ч. л. соли
перец-щепотка
растит. масло
тесто:
180 г муки
75 г маргарина
3-4 ст.л. воды
2 щепотки соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты...
Продукты...
На весь экран
Сначала делаем несладкое тесто-основу...Я обычно беру всё примерно,так как главное здесь-начинка! Соединяем маргарин или масло с мукой,добавив щепотку соли...
Сначала делаем несладкое тесто-основу...Я обычно беру всё примерно,так как главное здесь-начинка! Соединяем маргарин или масло с мукой,добавив щепотку соли...
На весь экран
Перетираем ложкой,если масло успела размягчиться и крошим ножом,если только из холодильника...
Перетираем ложкой,если масло успела размягчиться и крошим ножом,если только из холодильника...
На весь экран
Подливая ледяную воду по ложке (у меня взяло 4 ложки!),перемешиваем тесто уже руками...Сегодня я решила обойтись в тесте без яйца,так как оно здесь служит не для вкуса,а для связки компонентов...Обещаю,что основа-тарелка из теста не рассыпалась при нарезании и без яйца!
Подливая ледяную воду по ложке (у меня взяло 4 ложки!),перемешиваем тесто уже руками...Сегодня я решила обойтись в тесте без яйца,так как оно здесь служит не для вкуса,а для связки компонентов...Обещаю,что основа-тарелка из теста не рассыпалась при нарезании и без яйца!
На весь экран
Замешиваем крутое тесто в шар...
Замешиваем крутое тесто в шар...
На весь экран
Разминаем по смазанной форме с бортиками...,накалываем дно часто вилкой и отправляем пока в холодильник!
Разминаем по смазанной форме с бортиками...,накалываем дно часто вилкой и отправляем пока в холодильник!
На весь экран
Вот оставшееся одно бедное отбитое филе...Выкладываем на сковороду с маслом...
Вот оставшееся одно бедное отбитое филе...Выкладываем на сковороду с маслом...
На весь экран
Поперчим,посолим и обжарим с двух сторон...
Поперчим,посолим и обжарим с двух сторон...
На весь экран
Затем нарежем его на более мелкие кусочки...
Затем нарежем его на более мелкие кусочки...
На весь экран
Луковицу мелко покрошить...
Луковицу мелко покрошить...
На весь экран
И обжарить в той же сковороде после курицы,подлив масла,если нужно!
И обжарить в той же сковороде после курицы,подлив масла,если нужно!
На весь экран
Отправляем лук к курице...
Отправляем лук к курице...
На весь экран
Крабовые палочки хорошего качества слегка разморозить,очистить...
Крабовые палочки хорошего качества слегка разморозить,очистить...
На весь экран
Нарезать кубиками...
Нарезать кубиками...
На весь экран
Сыр натереть на мелкой тёрке...
Сыр натереть на мелкой тёрке...
На весь экран
Отправить половину сыра и все палочки к курице с луком...
Отправить половину сыра и все палочки к курице с луком...
На весь экран
Лук порей нарезать вдоль...
Лук порей нарезать вдоль...
На весь экран
Затем измельчить...Можно взять и простой зелёный лук!
Затем измельчить...Можно взять и простой зелёный лук!
На весь экран
Перемешиваем все сухие компоненты начинки...
Перемешиваем все сухие компоненты начинки...
На весь экран
Выкладываем в охлаждённое тесто...
Выкладываем в охлаждённое тесто...
На весь экран
Грибы я решила на этот раз просто воткнуть в начинку...Но можете и покрошить их мельче...
Грибы я решила на этот раз просто воткнуть в начинку...Но можете и покрошить их мельче...
На весь экран
Делаем заливку...В шейкер вбиваем яйца.
Делаем заливку...В шейкер вбиваем яйца.
На весь экран
Вместо классических для киша сливок добавим немного молока (воды) и сметаны...Соль,перец по вкусу!
Вместо классических для киша сливок добавим немного молока (воды) и сметаны...Соль,перец по вкусу!
На весь экран
Встряхиваем шейкер и выливаем равномерно на начинку...
Встряхиваем шейкер и выливаем равномерно на начинку...
На весь экран
Ставим в разогретую до 190* духовку и выпекаем сначала минут 20.
Ставим в разогретую до 190* духовку и выпекаем сначала минут 20.
На весь экран
Посыпаем оставшимся сыром и допекаем ещё 20 минут!
Посыпаем оставшимся сыром и допекаем ещё 20 минут!
На весь экран
Вот до такой золотистой корочки!
Вот до такой золотистой корочки!
На весь экран
Посыпаем любой зеленью и нарезаем прямо в горячем виде...Кушаем,пока не остыл)))
Посыпаем любой зеленью и нарезаем прямо в горячем виде...Кушаем,пока не остыл)))
На весь экран
Горячий сытный ужин для всей семьи готов!!!
Горячий сытный ужин для всей семьи готов!!!
На весь экран
Разрезик таков)))
Разрезик таков)))
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 53
Отправить
Аня радуга
Аня радуга
8 лет назад

Танюша как вкусно у тебя!!! да начался дачный сезон!!! 😊😊😊 💗 💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Аня радуга,

Анюта, 😊😍😌 спасибо!!! 🍃🌺🍃 Да...,забот 😇 у дачников-огородников уйма теперь pooh_lol...

натахан
натахан
8 лет назад

хорошо у вас за дачным столом... тепло ..уютно..сытно...😘😋🌹🍀🌹😄

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
натахан,

Спасибо, 💗💖💗 Наташа! 🍃🌺🍃 Единое семейное 😌 блюдо объединяет 😇 всех, сидящих за столом 😉...

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Танюшка, твои мальчики никогда не будут голодными😃 ЗдОровский киш!😋 Танюш, опять аву сменила? Когда мы уже наконец тебя увидим?😊

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Случайно 😌 наткнулась на неё pooh_lol...,а там кот 😎 прямо как мой 😲...Пока пусть 😌 постоит умиротворённый лик 😃...Спасибо,😘 Танюш!!! 🌻🌻🌻 Нет пока хорошей фотки 😚...

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
ТатьянаS,

Танюш, не верю!!! Ты хоть на минутку покажись😌😌😌😌

Римма
Римма
8 лет назад

Голосую и забираю в кк. Очень здорово!😋💖💗🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Римма,

Радостную 😃 весть ты мне принесла, 🌺 Риммочка!!! 😆 Угощайся 😉 и спасибо 😘😍😘 огромнейшее 🌹🌹🌹 за голос!!! 💐💐💐🍃💗💗💗🍃🌹🌹🌹🍃

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад

Пчелка-Таня опять с миллионом пошаговых фото))))))))))) Как красиво!!!!!!!!! И вкусно!!!!!!!!!!!!!!!😍😍😍 А я тоже сегодня киш делала))) Правда с другой начинкой...🍀🍀🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Ла Ванда,

О! 😃 Начинку можно pooh_lol каждый раз менять 😇...,по сезону 💗 и по состоянию холодильника 💖...Спасибо, 😘 Лавандочка!!! 🌸🌷🌸

Показать еще комментарии