
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Клафути (clafoutis)-французский десерт из яичного теста,похожего по структуре на блинное...После выпекания соединяет в себе черты и запеканки и пирога...,но пирога "живого",сочного,но капризного при переноске из формы (резко опускается после духовки!)...В своё время я часто готовила клафути в ягодный сезон по рецепту Ю.Высоцкой...и даже подсыпала продукты уже примерно "на глаз"! Готовится легко и просто! Предлагаю свой вариант с ревенем,который немного облагородила корицей-отлично получилось!!! Съедается семьёй такая порция за "один присест")))
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории76кКал3.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Делаем сахарную пудру в кофемолке из сахара и ванили! - Шаг 2
Соединяем 4 крупных яйца с пудрой и щепоткой соли... - Шаг 3
Взбиваем венчиком... - Шаг 4
Начинаем подливать молоко... - Шаг 5
Такая кремовая масса получилась! - Шаг 6
Подсыпаем муку и продолжаем взбивать... - Шаг 7
Готовим начинку: ревень промыть,просушить и мелко покрошить... - Шаг 8
Добавить в него муку,корицу и сахар. - Шаг 9
Перемешать... - Шаг 10
Если есть силиконовая формочка,то это идея для порционного клафути-очень удобно! - Шаг 11
Обильно смажем сливочным маслом все ячейки. - Шаг 12
Наливаем жидкое тесто наполовину (оно сильно поднимется в духовке!). - Шаг 13
Сверху добавляем ароматную начинку... - Шаг 14
Можно испечь и в таких формочках...,тоже силиконовых. - Шаг 15
Заполняем их оставшимся тестом... - Шаг 16
И распределяем оставшуюся начинку! - Шаг 17
Выпекаются порционные быстрее сплошного пирога...,15-20 минут при 180*. - Шаг 18
Это уже осевшие после духовки клафутинчики))) - Шаг 19
Переворачиваем наших "бабочек"... - Шаг 20
И сразу тёплыми подаём! - Шаг 21
Получается 12 мягчайших яичных булочек,которые аппетитно рвать руками и тут же проглатывать нежные кусочки))) - Шаг 22
Кому нравится несладкий вариант похожих булочек,можно приготовить такие,с сосисками...(ссылка на рецепт
Оценить550
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Наконец нашла применение черноплодной рябине — готовлю универсальный гарнир и не могу нарадоваться

Не смотрите вниз! Неожиданный тренд 2026 года в кухонном дизайне — мало кто об этом задумывается

Почему во время ПМС тянет на сладкое и чем его заменить: в списке не только еда — психолог Сергей Ланг



















Комментарии
18Жалко что ревня у нас нету, надо попробовать с чем-нибудь другим сообразить ) выглядят уж очень аппетитно
ну позовите меня в гости. на булочки. так вкусно...
Танюша,необычно,вкусно и красиво!!🌷🌷🌷
порционно... это здорово! 🌹🌹🌹🍀🍀🍀😋😋😋
Прикольные!!!😃🌹