+ 1000
+ 1000

Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице

Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Клафути (clafoutis)-французский десерт из яичного теста,похожего по структуре на блинное...После выпекания соединяет в себе черты и запеканки и пирога...,но пирога "живого",сочного,но капризного при переноске из формы (резко опускается после духовки!)...В своё время я часто готовила клафути в ягодный сезон по рецепту Ю.Высоцкой...и даже подсыпала продукты уже примерно "на глаз"! Готовится легко и просто! Предлагаю свой вариант с ревенем,который немного облагородила корицей-отлично получилось!!! Съедается семьёй такая порция за "один присест")))
Ингредиенты
4 яйца
100 г муки
50 г сах. пудры
1 ч.л. ванили
200 мл молока
щепотка соли
начинка:
200 г ревеня
1 ч.л. корицы
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
2 ст.л. слив. масла в форму

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты...
Продукты...
На весь экран
Делаем сахарную пудру в кофемолке из сахара и ванили!
Делаем сахарную пудру в кофемолке из сахара и ванили!
На весь экран
Соединяем 4 крупных яйца с пудрой и щепоткой соли...
Соединяем 4 крупных яйца с пудрой и щепоткой соли...
На весь экран
Взбиваем венчиком...
Взбиваем венчиком...
На весь экран
Начинаем подливать молоко...
Начинаем подливать молоко...
На весь экран
Такая кремовая масса получилась!
Такая кремовая масса получилась!
На весь экран
Подсыпаем муку и продолжаем взбивать...
Подсыпаем муку и продолжаем взбивать...
На весь экран
Готовим начинку: ревень промыть,просушить и мелко покрошить...
Готовим начинку: ревень промыть,просушить и мелко покрошить...
На весь экран
Добавить в него муку,корицу и сахар.
Добавить в него муку,корицу и сахар.
На весь экран
Перемешать...
Перемешать...
На весь экран
Если есть силиконовая формочка,то это идея для порционного клафути-очень удобно!
Если есть силиконовая формочка,то это идея для порционного клафути-очень удобно!
На весь экран
Обильно смажем сливочным маслом все ячейки.
Обильно смажем сливочным маслом все ячейки.
На весь экран
Наливаем жидкое тесто наполовину (оно сильно поднимется в духовке!).
Наливаем жидкое тесто наполовину (оно сильно поднимется в духовке!).
На весь экран
Сверху добавляем ароматную начинку...
Сверху добавляем ароматную начинку...
На весь экран
Можно испечь и в таких формочках...,тоже силиконовых.
Можно испечь и в таких формочках...,тоже силиконовых.
На весь экран
Заполняем их оставшимся тестом...
Заполняем их оставшимся тестом...
На весь экран
И распределяем оставшуюся начинку!
И распределяем оставшуюся начинку!
На весь экран
Выпекаются порционные быстрее сплошного пирога...,15-20 минут при 180*.
Выпекаются порционные быстрее сплошного пирога...,15-20 минут при 180*.
На весь экран
Это уже осевшие после духовки клафутинчики)))
Это уже осевшие после духовки клафутинчики)))
На весь экран
Переворачиваем наших "бабочек"...
Переворачиваем наших "бабочек"...
На весь экран
И сразу тёплыми подаём!
И сразу тёплыми подаём!
На весь экран
Получается 12 мягчайших яичных булочек,которые аппетитно рвать руками и тут же проглатывать нежные кусочки)))
Получается 12 мягчайших яичных булочек,которые аппетитно рвать руками и тут же проглатывать нежные кусочки)))
На весь экран
Кому нравится несладкий вариант похожих булочек,можно приготовить такие,с сосисками...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/46927-bulochki-sosiski-v-norke-na-olivkovom-masle)
Кому нравится несладкий вариант похожих булочек,можно приготовить такие,с сосисками...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/46927-bulochki-sosiski-v-norke-na-olivkovom-masle)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
Oz
Oz
7 лет назад

Жалко что ревня у нас нету, надо попробовать с чем-нибудь другим сообразить ) выглядят уж очень аппетитно

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Oz,

Изначально 😊 я готовила по рецепту Ю.В. с разными 😉 ягодами одним сплошным пирогом-омлетиком 😇...Поэтому смело берите 😌 любые ягодки,...кусочки фруктов...Спасибо!!! 💖

Oz
Oz
7 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо! Буду пробовать 🌹

солоха
солоха
7 лет назад

ну позовите меня в гости. на булочки. так вкусно...

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
солоха,

Ура!!! pooh_lol Зову-зову, 😃😄😘 Танюшечка!!! 😇💖🐾🐾🐾💗

Nadin
Nadin
7 лет назад

Танюша,необычно,вкусно и красиво!!🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Nadin,

Они очень 😚 невесомые получились 😇...,прямо по-женски десертик 😍...Спасибо, 💗 Наденька!!! 🌻🌻🌻

натахан
натахан
7 лет назад

порционно... это здорово! 🌹🌹🌹🍀🍀🍀😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
натахан,

Вот опять 😄 формочки pooh_lol поработали 😎...Спасибо, 😍 Наташа!!! 💖🌺💖🍀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Прикольные!!!😃🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да,забавные 😆 и немного неказистые pooh_lol...,но и вкусные 😉 очень! 😃 Спасибо, 💗 Танюш!!! 💐🌷💐🍀

Показать еще комментарии