+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рыбка "Чудо обыкновенное"

Рыбка "Чудо обыкновенное"
Рыбка "Чудо обыкновенное"
55221 ed4 square100
Рыбка "Чудо обыкновенное"
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Хочу угостить вас совершенно обыкновенной, но, в то же время, настоящей чудо-рыбкой. Она, действительно, порадует вас и своим чудесным вкусом, и "нарядом". За основу я взяла рецепт из "Вкусных рецептов", но внесла небольшие свои поправки. Самое интересное, что для этого рецепта прекрасно подойдёт некрупная как морская (сибас, дорада), так и речная (карп, карась) рыба. В этот раз я готовила золотого карася, которого в качестве трофея принёс с рыбалки муж. Очень уж вкусным он получился!! Попробуйте!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

3 тушки некрупного карася (по 400 - 500 г)
150 г сыра моцарелла
2 сладких перца - красный и зелёный
5 средних помидора
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
3 ст л томат-пюре
1 ч л морской соли
чёрный молотый перец, 3 веточки розмарина
оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Вот такого золотого карася я сегодня буду готовить. Приступим!
Вот такого золотого карася я сегодня буду готовить. Приступим!
На весь экран
шаг 2
Рыбу очистить, выпотрошить и тщательно промыть под проточной водой. При желании можно разделить на филе.
Рыбу очистить, выпотрошить и тщательно промыть под проточной водой. При желании можно разделить на филе.
На весь экран
шаг 3
В разогретом оливковом масле поджарить рыбу с обеих сторон до золотистой корочки и переложить на тарелку.
В разогретом оливковом масле поджарить рыбу с обеих сторон до золотистой корочки и переложить на тарелку.
На весь экран
шаг 4
Репчатый лук очистить, нарезать кольцами. Перцы очистить от семян и нарезать соломкой. 3 помидорки нарезать дольками, а 2 другие нарезать кружочками.
Репчатый лук очистить, нарезать кольцами. Перцы очистить от семян и нарезать соломкой. 3 помидорки нарезать дольками, а 2 другие нарезать кружочками.
На весь экран
шаг 5
На оливковом масле слегка подрумянить кольца лука.
На оливковом масле слегка подрумянить кольца лука.
На весь экран
шаг 6
К луку добавить нарезанный соломкой перец, дольки помидор и потушить 7 мин.
К луку добавить нарезанный соломкой перец, дольки помидор и потушить 7 мин.
На весь экран
шаг 7
Затем добавить томат-пюре, чеснок, нарезанный ломтиками, перемешать. Добавить соль и чёрный молотый перец. Протушить ещё 5 мин.
Затем добавить томат-пюре, чеснок, нарезанный ломтиками, перемешать. Добавить соль и чёрный молотый перец. Протушить ещё 5 мин.
На весь экран
шаг 8
Овощи выложить в форму для запекания. Рыбу нафаршировать чередуя кружочками моцареллы и кружочками помидор.
Овощи выложить в форму для запекания. Рыбу нафаршировать чередуя кружочками моцареллы и кружочками помидор.
На весь экран
шаг 9
Выложить рыбу на овощную "подушку" и запекать в разогретой до 180 гр духовке 20 - 30 мин.
Выложить рыбу на овощную "подушку" и запекать в разогретой до 180 гр духовке 20 - 30 мин.
На весь экран
шаг 10
Блюдо получается очень вкусным как в горячем, так и холодном виде! Угощайтесь!
Блюдо получается очень вкусным как в горячем, так и холодном виде! Угощайтесь!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 100
Ed4 square50
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
10.06.2013 02:00:00

Викуля, вот и я добралась до твоей рыбки!!! 😍 Красота и вкуснота!!!! 💗 Обязательно попробую такую ароматную рыбку!..... Спасибо тебе за рецептик, дорогая! 😘 Я тебе в замен оставляю свой 18-й голос!!! 😄 💐 🐾

ВикторияS
ВикторияS
11.06.2013 07:46:24
burro.salvia,

Иришка, мне так приятно, что рыбка понравилась!😍😋 Я буду безумно счастлива, если приготовишь по моему рецепту!😊 И, конечно же, большущее спасибо за голос!! 😘😘🍃🌸🍃

ТатьянаS
ТатьянаS
10.06.2013 01:55:06

Ох,люблю 💗 я маминых карасей 😇 в сметане...Но твои 😃 просто праздник,Вик!!! 😀😀😀

ВикторияS
ВикторияS
11.06.2013 07:45:54
ТатьянаS,

Спасибо большое, Танюша!!! 😘🍃🌺🍃 Хоть и не в сметаке, но тоже вкусно получились!!!😋pooh_lol Спасибо большущее за голос, так приятно!😍😊

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10.06.2013 01:30:02

Викуша,обалденная рыбка!!!😍😋💐

ВикторияS
ВикторияS
10.06.2013 08:02:06
ღ Юляღ,

Юлюшка, спасибо тебе большое, дорогая!!!😘🌷🌷🌷

натахан
натахан
10.06.2013 01:01:32

голосую.. Викуля, я такую рыбку тоже люблю... рецепт забрала в КК...😘😊💐😋😍

ВикторияS
ВикторияS
10.06.2013 08:03:08
натахан,

Наташа, спасибо большое!😍😘 Буду очень и очень рада, если рецепт пригодится!😊🍃🌸🍃

ВикторияS
ВикторияS
10.06.2013 08:04:05
натахан,

За голос особо благодарна!!!😘😘 Мне очень приятно!!!😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10.06.2013 00:33:14

Викуля, прекрасный рецепт!!!😃😘 Рыбку сегодня тоже готовила😜

ВикторияS
ВикторияS
10.06.2013 07:49:23
Снежинка Татьяна,

Ооо, Танюша, у нас с тобой прям рыбный день!!!pooh_lol🍃pooh_lol Спасибо большое тебе, что оценила и мою рыбку!😘🍃🌷🍃🍃

Показать еще комментарии