Оякодон по-украински
Описание рецепта
Оякодон - блюдо японской кухни, подается обычно с рисом. Но поскольку у нас уже есть молодая картошечка - какой рис?! Рис и мы и зимой покушаем. Только с картошечкой! В связи с чем - палочки убираем, кладем вилочки и ножички. Оякодон обычно готовится в маленьких порционных сковородочках, но поскольку в хозяйстве такая сковородочка одна (для себя - любимой), а едоков четверо - готовим в большой сковороде...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные бедра без кожи и костей7шт.
- соевый соус75мл
- сахар50г
- яйцо4шт.
- зелень2ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- картофель молодойпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории628кКал26.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
куриное мясо нарезаем небольшими кусочками
- Шаг 1
Лук нарезаем полукольцами
- Шаг 2
В сковороду (у меня керамическая) наливаем соевый соус, добавляем сахар и воду . Доводим до кипения,ждем когда сахар растворится и выкладываем лук. Готвим до полуготовности лука
- Шаг 3
Далее выкладываем подготовленное мясо, накрываем крышкой и тушим минут 7. Затем открываем крышку, переворачиваем мясо и тушим еще 5 минут.
- Шаг 4
Пока мясо тушится, нарезаем петрушку, яйца взбиваем вилкой и соединяем с петрушкой:
- Шаг 5
Теперь аккуратно выливаем яичную смесь, равномерно распределяя ее по мясу:
- Шаг 6
Накрываем крышкой на 2-3 минуты, чтобы яйцо схватилось:
- Шаг 7
Подаем с любимым гарниром. Всем приятного аппетита! С уважением, Елена.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пеку плюшки, которые без яиц и молока выходят пышными и мягкими — чай без десерта отменяется
Не любите печень? Шеф-повара рассказали, как убрать из нее горечь и "металлический" привкус
Пробовала разные фруктовые крамблы — этот рецепт стал моим фаворитом для случаев, когда готовить нет времени
Комментарии
7Спасибо за рецепт!!! Я приготовила, правда с рисом, но очень вкусно!!!
Дружба 😃 народов! 😌 И все сыты 😎 главное))) 🌻
Отличная идея! 😃 Выглядит ооочень аппетитно! Спасибо большое! 🌸🌸🌸
Какой интересный рецепт, думаю это вкусно, беру себе ваш рецепт, спасибо🌷
Вкустота!!!