Творожно-фруктовая запеканка
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Клубничный бум".
Рецепт очень простой, но очень вкусный. Радует отсутствие муки. Слой из клубники и персиков придает запеканке еще больше сочности и красоты)))
Ингредиенты
Творог 5%-9% - 4 пачки (800 г)
Яйца куриные - 3 шт
Сахарный песок - 5 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Ванилин - 1 пакетик (1/2 ч.л.)
Манная крупа - 3 ст.л.
Масло сливочное - 30-50 г
Клубника - 10-12 ягод (крупных)
Персики - 2-3 шт
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
В миске взбить яйца, сахар, соль, ванилин
На весь экран
шаг 2
Добавить творог (размять вилкой) и манную крупу
На весь экран
шаг 3
Получилась такая масса...
На весь экран
шаг 4
Форму с разъемными бортиками (d 26 см.) смазать сливочным маслом и присыпать немного манкой
На весь экран
шаг 5
Выложить аккуратно 2/3 части творожной массы, сверху разложить тонкие кусочки масла (1/2 часть). Творожную массу лучше немного приподнять по краю формы, чтобы впоследствии фруктовый сок не вытекал наружу
На весь экран
шаг 6
Персики очистить от кожицы, нарезать на тонкие пластинки и разложить по внешней окружности. Ближе к центру разложить нарезанную клубнику. Фрукты можно присыпать дополнительно одной ложкой сахара
На весь экран
шаг 7
Поверх фруктов аккуратно распределить оставшуюся творожную массу и вторую часть масла
На весь экран
шаг 8
Поставить форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф примерно минут на 30. Запеканка хорошо подрумянится, но будет оставаться очень нежной и сочной. Когда она немного остынет, снять бортики и выложить запеканку на блюдо. Позднее она немного застынет и тогда ее можно будет разрезать ножом
На весь экран
шаг 9
Украсить можно клубникой и персиками, а для тех, кто любит послаще, рекомендую полить ее сгущенным молоком)))
На весь экран
шаг 10
Я довольно часто готовлю запеканку именно по этому рецепту....можно с одной клубникой...В любом случае - это полезно и вкусно. Объедение!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Devochki,
Skajite pojaluista, mojno li ne dobavlyat manku v etot recept?
Spasibo!
Манка позволяет "скрепить" ингредиенты, благодаря чему запеканка держит форму и хорошо разрезается на порционные куски. Но вполне возможно уменьшить ее количество вдвое, я уже так делала...получается нежнее😊
Чудесный тортик pooh_lolpooh_lolpooh_lol
👍💐👍
Аппетитный кусочек, и тарелочка красивая.😊💐
Спасибо, Светик😊🌸🌿🌸🌿🌸
Очень элегантно 😊 смотрится вкусная 💗 запеканочка!!! 🌹
Спасибо, Татьяна👍🌻🌻🌻
голосую ... а я такую запеканку я готовлю с одной клубникой (режу её лепестками, обваливаю их в смеси сахара и крахмала) в микроволновке....😊😘🌹🍀💖
Ух ты, про крахмал не подумалаpooh_lolНадо попробовать! Спасибо за совет и за отзыв😘🌸🌸🌸за голос отдельная благодарность😃💗