Фокачча с соусом песто и тыквенными семечками
Описание рецепта
Ароматная фокачча для любителей соуса песто.
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы186г62.00% от дневной нормы
- Калории1042кКал43.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Развести дрожжи в теплой воде с щепоткой сахара и дать постоять до образования «шапочки» (~10 минут).
- Шаг 1
В чашку просеять муку с чесноком и сахаром. Смешать муку и дрожжи. Затем добавить сыр, песто, соль.
- Шаг 2
Тесто хорошо вымесить. Затем положить его в смазанную олив. маслом посуду и сделать крестообразный надрез.
- Шаг 3
Тесто накрыть и оставить подходить в теплом месте на 1 час.
- Шаг 4
Подошедшее тесто обмять руками, сформировать круглую лепешку. Лепешку выложить на смазанную олив. маслом бумагу, накрыть и дать подойти еще раз. Сделать на фокачче углубления пальцем и посыпать тыквенными семечками семечками.
- Шаг 5
Поставить противень с фокаччей в духовку, разогретую до 220-230 градусов и выпекать около 12-15 минут до золотистого цвета.