Ячка с грибами и куриными ножками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Друзья, хочу поделиться рецептом очень простого и вкусного, а главное - сытного блюда. Дело в том, что я обычно готовлю гречку, но на этот раз оказалась дома только ячневая крупа, еще и в пакетах, ну я решила - а почему бы и нет?! И вот результат. Прошу строго не судить за качество фотографий, это мой первый рецепт.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ячневая крупа0.7стакан
- грибы10шт.
- перец черный1щепотка
- соус1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы106г35.33% от дневной нормы
- Калории607кКал25.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Ячневую крупу ставим вариться. Я просто пакеты закинула в воду подсоленую а если россыпь то сварить как написано на упаковке. - Шаг 1
Тем временем лук нарезать полукольцами и на сковороду с небольшим колличеством растительного масла на средний огонь. - Шаг 2
Шампиньоны или другие грибы вымыть и высушить. - Шаг 3
Нарезать их тонкими пластинками, - Шаг 4
Добавить к луку на сковороду и немного обжарить. - Шаг 5
Добавить к грибами с луком соль, перец, приправу какая придется по вкусу и соевый соус. - Шаг 6
Уменьшить огонь и немного потушить в смеси приправ,грибы дадут свой сок. - Шаг 7
Уже готовую вареную ячку откидываем на сито и даем стечь лишней жидкости. - Шаг 8
Смешиваем крупу на сковороде вместе с нашим грибным соусом и немного прогреваем. - Шаг 9
Выкладываем на тарелку а к ней можно подать и мясо и курицу и наверно даже жареную рыбу. В моем случае это куриные ножки которые я вымыла, высушила, натерла солью и перцем и запекла в рукаве в духовке. По времени они стояли ровно столько сколько готовился гарнир из ячки и грибов. Надеюсь, вам понравится, принятого аппетита !
Оценить522
0